川
說起四川
也許你想到的是成都
九寨溝還有大熊貓
但是作為一名敬業的吃貨小編
自然想到的是享譽全國的川菜
大 • 美 • 四 • 川
古蜀文明、國寶熊貓、詩人李白、天堂九寨、川劇變臉、麻辣火鍋、休閒麻將、峨嵋山、川妹子、五糧液……系列關聯的文字符號，展開的是一幅幅人們熟悉、悠久、亮麗、特色的川文化畫卷。「九天開出一成都，萬戶千門入畫圖」。富饒的川西平原成都，不僅有着豐厚的歷史底蘊、獨特的自然風光，更是一座充溢着傳統、時尚、休閒、美食元素完美交匯的都城。也是一座來了就不想走、生活「巴適」愜意、聚天下美食的都城。
味 • 在 • 四 • 川
川菜是著名的四大菜系之一，興起於明、民兩代、得益於大眾喜愛。川菜取材廣泛、調味多變、菜式多樣、博採眾長、吸納創新。其口味：新鮮醇濃並重，其出品：一菜一格、百菜百味。川菜作為中餐的代表符號，早已流傳、盛行於世界各地。成都被聯合國教科文組織授予「世界美食之都」。在川菜的三大支流中，上河幫的蓉菜則是以成都為中心予以發展、豐滿。「食在中國、味在四川」，精闢的詮釋了川菜之獨特魅力。
江山金陵大酒店、南京紫金山莊攜手酈悅酒店管理（成都）有限公司聯袂奉獻。2019年3月4日江山金陵大酒店，五樓聆江府中餐、二樓金海灣自助「巴山蜀水天府美食 百韻川味匠心呈現」盛妝啟航。
美食節禮遇
★ 【尋找全城「鴻運當頭」客戶】本人姓名里帶「川」字的客人（同音同字），美食節期間，即可持本人江山籍人身份證，至現場辦理手續，隨即可享本人金海灣自助晚餐半價特惠(每個身份證僅可在美食節期間享用一次)。
★【金海灣自助餐】成人138元/位，兒童1.2-1.4米60元/位，1.2米以下免票哦！
★【團購特惠】自助餐套票1080元/套（十張），餐券有效期為半年，僅限金海灣自助晚餐可用，特殊節日另補差價。
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■【聆江府訂餐有禮】美食節期間，客人在聆江府、零點餐廳、雲頂用餐，即可獲贈川味小吃一份（多種品種可供選擇）或海拉爾大雪糕每人一份（兩款禮遇二選一）。
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活動時間：2019年3月4日—4月4日
恭候您品鑒！
美 • 食 • 推 • 介
蒜泥白肉
白肉要求肥瘦兼備，肉片勻薄大張，蒜味濃郁，咸辣鮮香，並略有回甜。
夫妻肺片
精心搭配紅油、花椒麵、芝麻、味精、香油、上等醬油等和鮮嫩的芹菜等各色調料，而製出傳頌美食。其特點顏色紅亮，麻辣鮮香。
擔擔面
色澤紅亮，麻醬濃香，麻辣酸味突出。鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味麵食中的佼佼者。
天府熊貓包
成都乃天府之國，四川也是大熊貓的故鄉，其成品為熊貓型，其味香甜可口。
冷串串
冷鍋串串又名麻辣燙，串串香，是火鍋演變過來的，屬於川菜系，其料隨心所欲。
創意麻婆豆腐
其特點麻、辣、鮮、香、燙，再配上秘製的油鹵鮮鮑魚加土豆泥，吃的時候一定得豆腐和土豆泥一起吃口味更佳 。
開水白菜
四川名菜，是國宴上的一道精品。清香淡雅，香味濃醇，湯味濃厚，不油不膩，清香爽口。
傳統乾燒魚
作為一道四川名菜，以魚為原料加入多種調料燒製而成。色澤紅亮、質地酥脆、口味鮮香。
天府上上簽
成都乃天府之國，上上簽由樂山缽缽雞轉換而來。
肥腸粉
四川傳統小吃中最有特色的品種之一，材料有紅薯粉，肥腸等，其味麻辣鮮爽，色紅味美。
干煸牛肉絲
採用牛肉切成二粗絲、芹菜、姜蒜豆瓣等，成品色澤紅綠，香酥爽口，口味鮮美，是佐酒下飯佳品。
川味回鍋肉
以蒜苗、郫縣豆瓣、甜面醬、豬肉為主料，其味爽口，肥而不膩。
嗜辣者，辣味愛到極致
巴蜀辣味 ，豈止麻辣
一菜一味，百菜百味
來源：華人頭條B
來源：搜狐美食
