魚膠新吃法美味的涼拌魚膠絲~

「今天Summer是來交作業的~教大家做一道魚膠新菜涼拌魚膠，今天這道菜，真的好好吃！！！

這種魚膠Q彈爽滑，duangduang的即視感，簡直讓人忍不住想嘗一嘗！

想吃？但是不會做？

沒關系，跟緊Summer的腳步，我們一起做起來！」

食材明細

主料北海魚膠2-3個（30頭）

輔料熟芝麻適量香菜適量辣椒適量陳醋適量醬油適量辣椒油適量鹽適量蒜蓉適量香油適量

微辣口味其他工藝十分鍾耗時簡單難度

美味的涼拌魚膠絲的做法步驟

1

將魚膠進行泡發去腥（泡發教程可翻看以往食譜）

2

將泡發好的魚膠切成細條，倒入沸水中煮2-3分鍾，撈出瀝乾。

3

用兩勺左右的陳醋浸泡10分鍾（可再次去腥），瀝乾醋汁

4

加入一勺陳醋一勺醬油一勺辣椒油，適量白糖、鹽和辣椒圈，攪拌均勻，撒上熟芝麻即可

5

最後根據個人喜歡加上香菜（喜歡蒜味的還可以加蒜蓉）。

小竅門

最後根據個人喜歡加上香菜（喜歡蒜味的還可以加蒜蓉）。真的很好吃，推薦大家試試看！