花椒雞，下鍋「熬」是大錯特錯，記住這個方法，又香又麻好味道

相信大家一定吃過這樣一種食物，花椒雞。其實我們一般在吃雞的時候可能會選擇清淡一點的，但是呢我就是特別喜歡吃重口味的菜。所以在很多時候，我的朋友都不願意與我一起吃飯。我也沒有辦法啊，喜歡就是這樣。你也不知道什麼鯉魚就喜歡了花椒雞，下鍋「熬」是大錯特錯，記住這個方法，又香又麻好味道

今天給大家推薦花椒雞，花椒雞其實也不是很難做，准備好食材，專注於精力在這上面，我相信大家也會做的很好，做的很成功的，加油哦~期待大家的新菜譜啊~希望大家會喜歡這個菜啊~

花椒雞

By 姊姊！

配料：

雞 1隻、花椒粉 適量、胡椒粉 適量、精鹽 適量、醬油 適量、姜 適量、洋蔥 適量

烹飪步驟：

1.把雞清洗干淨，放入盆中，倒入花椒粉，胡椒粉，鹽醃制

2.倒入一點醬油，用保鮮膜封起來，放入冰箱保鮮入味，5個小時

3.鍋中放姜

4.把入味好的雞放入電飯煲內膽里，加入洋蔥片

5.在到一點醬油，加入適量的水

6.選擇功能鍵營養湯模式需要一個半小時

7.花椒雞就做好了

烹飪小貼士：

做法

1. 雞肉切成5厘米*4厘米的薄片，加鹽1克、味精2克，醬油2克、麻油2克，酒5克，生粉2克拌勻;角菜摘取葉片;蔥切花。

2. 角菜、雞肉分別放入熱油鍋中炸熟後，撈出備用。

3. 炒鍋中留10克油燒熱，加花椒粉和蔥花炒香後，放入雞肉和味精2克、醬油2克、麻油2克、酒5克快速翻炒，最後淋下生粉、清水勾芡，炒勻即可盛於盤中。

4：盤邊鋪上角菜另可加番茄片和絲辣椒片裝飾。

本品有油炸過程，需備植物油約300克。

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