香煎花卷是一種很多人都喜歡吃的美食，那麼如何做香煎花卷才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家，其中修改一些做法，希望大家喜歡，花卷煎着吃，不一樣的味道，以後應該會常做，因為太好吃了。花卷別再蒸着吃了，教你一種新做法，兩手一擰，一鍋不夠吃！
用料
麵粉 200克
水 100克
酵母 2克
鹽 少許
蔥 一把根
肉鬆 少許
煎香蔥肉鬆花卷的做法
根據芯片_粥粉面_饅頭程序揉麵，我做的量是200克麵粉。
把麵皮擀成長方形，塗上一層植物油，撒上薄薄的鹽，再撒點五香粉，白胡椒粉，黑胡椒粉，都可以，按喜好自由搭配，撒點就可以了，量不要多哦，最後撒上肉鬆和蔥。
把麵皮一折三，然後切成粗細一樣的橫條，兩條疊加，用筷子中間按一下，拉長，捲成麻花狀。
把花卷直接放入平底鍋，中間留點空隙，蓋上蓋子，放在溫暖處發酵，差不多發酵至兩倍大。
開小火，把油沿着鍋壁倒入，等底部煎到淺淺的顏色後，盛小碗里半碗水，從空隙處倒入水，不要直接澆在花捲上，表面會黏黏的，蓋蓋子小火燒，煎到鍋里沒水汽，開蓋看一下底部，如果不夠硬，就繼續小火煎一會，如果可以了，就撒上香蔥和芝麻
來源：華人頭條
來源：一顆番茄飯
