對於一個在廚房混跡的人,有時候會因為一道混搭的菜而深感驚喜,當然也有很不幸的時候,就是踩雷了,做出來的東西超級難吃。
但是我們今天要分享的這個餡料,其實算不得是新發現的餡料,只是家家都經常吃到的食材,今天分享給大家,喜歡的自行做起來吧。
准備食材:肉餡、面團、蔥花、薑末、長豆角、五香粉等。
1、將准備好的長豆角掰成小段,起鍋燒水,將准備好的長豆角放在鍋中進行焯煮,之後盛出來控水。
2、將准備好的長豆角切成小碎末,留以備用。
3、將准備好的肉餡、豆角、蔥花、薑末放在同一個容器中。
4、將准備的五香粉放在其中。
5、再撒入適當量的鹽巴在其中。
6、准備一勺食用油放在食材中。
7、醬油一勺放在其中,充分的攪拌調和。
8、將准備好的面團揉擀成小麵皮,將調好的餡料放在其中。
9、將餃子包好,捏緊邊角。
10、起鍋加熱,將餃子放在鍋中,再撒入適當量的食用油在其中。
11、在鍋中加入適當量的清水,蓋上鍋蓋,收干汁水,呈現金黃色之後盛出來即可。
當當當當,今日份的鍋烙就做好了,大家趕快get起來吧。
來源:華人頭條B
來源:搜狐美食