網紅男子吃「醉蝦」，用96度白酒當醃料，看到成品後疑惑 敢吃嗎

某網紅男子為了給直播間帶來快樂，就嘗試吃「醉蝦」這種食物。所謂醉蝦，其實是寧波、上海等地的一種傳統特色美食，就是把活蝦放進盆子中，倒入高度白酒來把蝦灌醉，再加入一些其它的醃料，就可以「生吃」了，聽起來還是蠻嚇人的。

網紅男子也是第一次吃醉蝦，聽說做這道菜用的白酒度數越高越好，醉蝦越容易醉，吃起來更加放心一些，畢竟海鮮中還是有寄生蟲的，高度白酒有殺菌的作用，所以直接拿出了一瓶96度白酒當醃料，看來事先早有準備呀。

眼尖的網友注意到，這96度的白酒還不是出自中國，而是來自國外，中國沒有這麼高度數的白酒，而像美國、俄羅斯等國家才有，所以這也是一瓶進口酒。當男子把白酒倒入洗好的活蝦中，被後面的一幕嚇了一跳。

原來是活蝦遇到高度白酒之後，瞬間就有了反應，身體開始變色，從原來的透明色，慢慢的變成了粉紅色，真的就像被煮過了一樣。看來是高度白酒的作用呀，直播間的朋友解釋說，只要酒精度數高於75度，就可以使蛋白質發生反應，96度的白酒當然更厲害了。

為了使這道醉蝦味道更佳，男子又在下碗中加入了青紅剁椒，還用食鹽調味，給攪拌均勻了，看來也是吃貨一枚，多醉蝦還是有研究的。並且男子表示，做醉蝦最好選擇幼蝦，殼和蝦肉都比較嫩，做出來更入味好吃。

把這盤醉蝦做好後，男子也是滿懷期待，當看到成品的蝦肉居然變成了紅色，表示很疑惑，這真的敢吃嗎？怎麼感覺酒味太濃烈了，連蝦肉都能「燙熟」了，自己的口腔真的會沒事嗎？不過已經走到了這一步，還是硬着頭皮吃了下去。對於醉蝦這種食物，大家怎麼看？