用最簡單的食材,做出最美味的天然養生菜

好吃的東西不一定多貴，平凡小菜也可以很營養。幾毛錢一斤的捲心菜就是天然養生菜！在全球最佳食物中排名第三！

手撕包菜

想做出好吃的手撕包菜，秘訣就是手撕，刀切的味道比不上手撕的！

/ 食材 /

捲心菜、五花肉、干辣椒、蒜末

蔥、姜、蚝油、鹽適量

/ 步驟 /

1、蔥姜爆鍋，然後下五花肉和干辣椒煸炒至五花肉出油。

2、炒好之後不用盛盤，只把五花肉扒到鍋邊就可以了~

3、下入包菜翻炒~

4、快熟的時候，放入蚝油，少許鹽，別忘了出鍋前加少許蒜末~

出鍋前加蒜末這一點非常重要！加蒜末和不加蒜末完全是兩個味道呀~

/ 食材 /

/ 步驟 /

1、捲心菜手撕成小塊，口蘑、大蒜切片，韭菜切小段。

2、鍋坐熱之後，先放干辣椒段、蒜瓣炒出香味，然後放入炒捲心菜和口蘑。

3、炒軟之後，放入鹽、黑胡椒和醬油。

4、加入韭菜繼續翻炒至熟透即可。

裝盤上桌，色香味俱全，趕緊試試吧~

/ 食材 /

捲心菜、熟米飯、洋蔥、豬肉末

番茄醬、黑胡椒、鹽、醬油適量

/ 步驟 /

1、食材洗淨，洋蔥、胡蘿卜、捲心菜切末。

2、洋蔥爆鍋，加入胡蘿卜末翻炒之後，加入鹽和胡椒粉，然後加番茄醬、水煮至濃稠~

3、捲心菜切碎後，用開水焯燙一下~

4、開始調制餡料，熟米飯、肉末、雞蛋、捲心菜、香菜加入鹽、胡椒粉拌勻。

5、把肉餡團成團子放入烤盤或蒸鍋中~

6、倒入先前熬好的醬汁~

7、大火蒸15-20分鍾就可以啦~不怕麻煩的話，可以在肉餡外面裹上一層菜葉子~

碼好放鍋里，直接倒入醬汁，煮熟就好啦~