有很多好吃的東西，其實特別簡單易做。
比如下面這個，是我做過最簡單的甜品之一——牛奶燉蛋。
原料只需要牛奶+雞蛋+糖。
溫柔的牛奶，和蛋充分的融合，變成溫柔可口的淺黃色。蒸一蒸就凝成了滑嫩的樣子，透着奶香，都不捨得下勺子。
所謂簡單的幸福，就是這麼回事吧？
牛奶燉蛋
1、一隻雞蛋打入碗中，放入三分之一勺白砂糖後打散。
2、雞蛋和牛奶的比例是2:3。一隻雞蛋如果算50g，那就倒入75ml牛奶，和3滴檸檬汁。
*滴檸檬汁是為了去蛋腥味。
3、攪拌均勻並過濾出備用。
4、將牛奶蛋液蓋上保鮮膜，保鮮膜上扎幾個孔。
5、准備蒸籠，用中火把水燒開後轉小火，燉蛋上蒸籠，關蓋蒸。
*蒸蛋的蓋子最好使用木編的這樣能更好的透氣，也能使燉蛋減少氣孔更加光滑。
*燉蛋時千萬要用小火，不然燉蛋會有很多氣孔。
6、蒸10分鍾關火，再燜3分鍾後，取出放涼。
7、芒果切小塊放在燉蛋上，再放上一朵薄荷葉裝飾。
牛奶燉蛋完成！
好像無比柔嫩的布丁~
來源：華人頭條B
來源：華人號：美食小天地