水果價格猛漲，究竟鼓了誰的腰包？

近日，國內水果價格出現了猛漲，很多老百姓都驚呼，已經吃不起水果了。我們去超市看了一下，沃柑能買到8-9元/斤，蘋果價格都在10多元/斤，就連荔枝也要漲到15元/斤。現在低於5元錢以下的水果除了香蕉，就是西瓜。此前央視有報道稱，今年部分水果的價格上漲幅度達到7成。

對此，有業內專家介紹，水果價格猛漲主要原因有二個：一方面去年氣候異常，主要水果產區受到影響較大。再加上之前水果價格被壓得太低，比如去年蘋果只有3元/斤，果農失去了種植的積極性，很多人把果樹給砍了，再去種其他農產品。所以，天氣不好，外加水果種植面積減少，導致水果價格猛升。

另一方面，隨着春天來臨，消費者對水果的需求增加，過去人們對每天要吃幾個水果不太當回事，現在很多家庭生活水平提高，都講究營養了，大家都要買水果，而且要買一些營養價值較高的水果。社會對水果的需求陡然上升了，在這情況下，水果價格出現猛漲將難以避免。

對於廣大市民來說，看到水果價格飆升，很多人覺得果農這次賺大發了。但果農們卻大嘆苦經，說今年遇到水果價格的旺年，自己收入雖有所提高，但絕沒有大家想的那麼多。農民種植水果的批發價今年雖然也水漲船高，但是現在種植成本卻在不斷上升，化肥、農藥、種子的價格都在漲。

而且現在人工成本也越來越大，特別是水果採摘，每個工人現在一天的價格都在150元左右，那麼這對於種植的農民來說，無形中增加了很大的成本。今年水果價格雖然漲了一些，農民也賺了一點錢，但是去年水果市場行情不好時，水果買不出去，爛在田間地頭的到處都是，果農也有虧錢蝕本的時候。

既然，果農紛紛表示，在今年水果價格大漲中賺得並不多，那麼今年水果價格大漲，肯定讓批發商給賺走了？但是批發商也認為自己雖然也賺了一些錢，但絕對不是人們想象的那麼暴利：一方面，運輸成本在增加，現在物流價格每年都在漲，再加上運輸過程中必然會對水果造成一定比例的損失，而這部分就只能由消費者承擔。還有批發商指出，他們在去年秋天收購的蘋果，放在冷庫中，拿到現在來出售，冷凍費用也是一筆高昂的支出。

另一方面，水果的批發真正從田間到超市的非常少見，而多數水果要經過批發商的好幾道手，通常要經過多次的轉手買賣，才能真正進入水果店和超市。而每一次轉手，各級批發商都要賺取利潤，因此，所有產生的成本都要附加在消費者身上。再加上現在很多城市為了市容整治，都在取締路邊小販，市民買水果只能去超市和零售店。那麼，超市和零售店的各種賣水果的費用也要消費者承擔。

實際上，水果價格猛漲，受天氣和種植面積減少，導致水果產量減少，這是水果漲價的誘因。而對於果農來說，今年獲得了滿意的回報這沒錯，但絕對沒到大賺的程度。我們認為，真正賺到錢的主要是水果批發商和超市。因為，水果批發商和超市所說的各種成本上升的情況是有的，但是絕對沒有今年水果價格漲得這麼快。而水果批發商利用了水果供應減少，需求量又猛增的機會，大肆抬高水果價格，如果再轉幾道手的話，那水果價格高得出奇，就不太難解釋了。