明明是家烤魚店居然還可以吃到各種美食!孝陵衛附近的吃貨都紛紛去打卡了!
作為資深的美食愛好者
要論小胖的心頭好是什麼?
烤魚!牛蛙!龍蝦!
這些吃起來真的是
讓你欲罷不能 停不下筷!
什麼?
你說這些美味
不能在一家店里全部享受到?
那你趕緊去面壁思過五分鍾!
這家店我不允許你還不知道!
烤魚什麼魚最為出色?首當其沖的就是清江魚!
鮮活的清江魚肉厚刺少 肉質嫩滑緊實。
不管做成哪種口味都是讓人與欲罷不能的!
湯底更是整個烤魚的靈魂之所,牛骨和雞架熬出來的高湯,配上大火爆炒的辣椒,光是聽着嘴角就不停分泌出口水!噓,一般人我可是不告訴他們的!
整整360秒的精密烤制,才能將鮮嫩與酥脆同時呈現在你的面前!
招牌香辣味
當之無愧的人氣王!推薦搭配清江魚,它是在水質優良的清江水里自然生長而成。一條魚大得鍋都差點裝不下,魚肉卻十分緊致嫩滑,鮮美無比!
經過烤制的魚表皮十份酥脆,輕輕掀開魚肉,每一絲肉質都飽含着香濃的湯汁。重點表揚吸飽了湯汁的魚皮異常的嫩滑鮮美!
特色炭燒牛蛙
初嘗一口,因為是炭燒,
所以文火慢燒下再嘗粗壯的大腿,
肉質更加彈韌,口感也更加豐富
隨便夾起一隻,就是又白又嫩的大長腿
肉質非常飽滿,入口Q彈軟嫩
麻的帶勁,辣的過癮!
銅鍋炭火的做法,香氣更足
水分被鎖在肉里,香嫩可口
紫蘇牛蛙
這是平時點單率最高的一道菜,而且辣味也夠足,
據說是可以讓人慾罷不能的那種辣!
入鍋前牛蛙要經過醃制,用八成的油溫將牛蛙炸至焦黃色,
入鍋燜煮,青椒、薑片、大蒜等的加入豐富了牛蛙的口感,
讓牛蛙焦香四溢,香辣入味。
紫蘇的香味和尖椒的辣味完全滲入到肉里,
蛙肉細致嫩白,骨肉分離。
雖然有點辣,但是吃起來真會停不下來啊!
看一眼它滿滿膠原蛋白的樣子
只想趕緊抓起塞入口中
鮮香軟糯好吃到銷魂
肥而不膩 入口即化
就像親吻着嬰兒的肌膚一樣
那就在炎熱的夏日里,
約上三兩好友,一份烤魚,幾樣配菜,
渭水河畔地址:孝陵衛地鐵站1號口200米
(鍾鼎銘悅廣場負一樓)
來源:華人頭條B
來源:華人號:美食小天地