日本800元一顆草莓，看米其林大廚製作過程，賣這麼貴是有道理的

眾所周知，日本是一個島國，因此他們國家的海鮮資源是比較便宜的。而由於當地不適合種植大量的農作物，因此他們國家的水果蔬菜的價格就很昂貴。這不在日本，有一顆草莓是賣到了800元天價的。但如果你看了米其林大廚的製作過程，你會發現它賣這麼貴是有道理的。

在日本，有一家名為龍吟餐廳的米其林餐廳。這家餐廳里的食物一般都非常的昂貴，而且如果你想去那里吃，還得提前好幾個月去預定。而今天要說的這800元一顆的草莓，就出自這里。其實這草莓之所以賣得這麼貴，有這兩個原因。第一，就是這家餐廳用的食材都是最頂級的，而且都是由大廚精心製作的，所以這里所有的食物價格自然就不會便宜到那里去。

其次就是這里的廚師對草莓的製作工序非常的復雜講究。首先，是將草莓切成一小塊，拿去榨成果汁。然後在經過196攝氏度到99攝氏度的過渡烹飪。這其中，對溫度的掌控是非常嚴格的，而且還十分考驗廚師的功力。

而在這種溫度下烹飪出來的草莓，就會變成冰激凌。最後，廚師們將這些成冰淇淋狀的草莓倒到准備好的草莓模具當中，形成一個新的草莓。看完這復雜的工序，真的不得不承認它賣得這麼貴真的是有道理的。