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說到牛肉麵，你絕對不能錯過這營業40多年的「大庭牛肉麵」老店。
「牛肉麵」是台灣的代表性美食，在你心目中，是不是也有一碗第一名又無可取代的牛肉麵呢？「大庭牛肉麵」在板橋地區已深耕42年，可以說是老牌牛肉麵店，擁有超高人氣，近期則在土城區的學成路上設立新分店，今天帶領大家品嚐大庭牛肉麵的好滋味！
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大庭牛肉麵菜單，店家還推出牛肉麵即時冷凍包方便讓民眾帶回家烹調。
創立於民國65年的「大庭牛肉麵」，已經在台深耕42年，可以說是當地知名的老牌牛肉麵店，不僅乘載了板橋人的回憶，那一碗碗牛肉麵的滋味更是令人難忘，而大庭牛肉麵本店位於板橋區國光路上，下午五點開始營業到半夜十二點，就算是夜貓子也能來碗熱騰騰又美味的牛肉麵當作宵夜，而近期新開幕的土城分店則是從早上十一點就開始營業！
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大庭牛肉麵（土城分店）用餐環境寬敞、明亮，從早上11點就開始營業。
大庭牛肉麵（土城分店）用餐環境寬敞明亮，十分干淨，使用來自紐澳進口的草飼牛腱肉，每塊牛肉都具有厚度，牛肉湯頭則是店家精心熬煮，每一口都能吃到店家的用心，店內有提供熱茶、醬料以及酸菜，面條則有陽春面、細面以及家常面共三種，民眾可依自己的喜好選擇，店家也推出牛肉麵即食冷凍包，方便顧客帶回自行烹調。
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店家有陽春面、家常面和細面共三種面條可以選擇，浸泡在牛肉湯里的面條吸附了滿滿湯汁。
「牛半筋肉麵」里頭有帶筋牛肉還有整塊瘦肉和牛筋，再加上酸菜和小白菜點綴，熬煮多時的湯頭喝起來非常溫醇，帶筋牛肉吃起來軟嫩又入味，一口咬下湯汁四溢，而牛筋則是QQ的口感，家常面吸附着滿滿的牛肉湯汁，吃起來非常有嚼勁，表示「吃完這碗牛肉麵後，湯頭的香氣還會回盪在口中，雖然是小碗的份量，但牛肉部份給的算是大方，是碗料多味美的牛肉麵！」
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牛半筋肉麵（小）$140，雖然只是一小碗，但里頭牛肉超多，吃起來超滿足。
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店家選用來自紐澳進口的草飼牛腱肉，每塊牛肉都超厚實，帶筋牛肉吃起來軟嫩入味。
建議大家可以吃吃看香氣十足的「麻醬麵」，麻醬十分濃郁，里頭加了些小白菜，陽春面條吃起來又Q又嫩，咸香剛剛好還帶點古早味，喜歡吃麻醬麵的朋友們可千萬不要錯過！
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麻醬麵（小）$50，麻醬香氣十足，吃起來非常濃郁，喜歡吃麻醬麵的朋友們絕對不能錯過。
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陽春面條吃起來又Q又嫩，和濃郁的麻醬拌在一起超絕配，來到大庭牛肉麵一定要試試看。
來源：華人頭條
來源：台灣走秀秀
