相信很多喜歡美食的小吃貨們都喜歡四川,四川的美食是出了名的好吃,人氣也是很高的,來到四川,除了看四川的美景之外,別忘了吃上四川的特色美食才不枉此行。
說到四川,就會想到四川人喜歡吃辣,在四川待過一段時間之後你就會發現自己無辣不歡。四川,這些不可錯過的美食,你知道的有哪些?
串串香
說到串串香,相信小吃貨們都不會感到陌生,串串香在世界各地都有,但是在成都串串香是格外討人喜歡的,這里的串串香價格實惠。
雖然串串香和平常吃的一樣,但是不一樣的地方就是其特別的蘸料,有了蘸料吃起來味道才很別致,口感是不一樣的,這或許就是他的出奇之處,吃起來味道格外的鮮美,令人回味無窮。
三大炮
這個小吃名字聽起來就很霸氣,它的名字是有一定的來源的。它是四川地區傳統的特色小吃,主要食材為糯米、紅糖、芝麻、黃豆等組成。在製作的時候需要拋糯米團,這時三大炮就像「彈丸」一樣,發出「當、當、當」的響聲,分為「鐵炮」,「火炮」,「槍炮」,所以人們就稱之為「三大炮」。
三大炮不屬於涼食,一般都是現吃現做,口感極好,給人的感覺就是不油膩也不粘,誇張的說有一種入口即化的感覺,最重要的就是三大炮隨處可見,價格便宜。
吃冷兔
自貢冷吃兔,又稱為香辣兔,它有着鮮、香、辣、嫩的特點,是自貢當地的民間特色美食。香辣兔自貢家家都會做,人人都愛吃,被譽為是「自貢最佳地方特色美食新名片」。
據說長期吃兔肉能夠健腦益智,延年益壽、減肥和美容等等特殊功效。一般當地人都是很喜歡吃的。但是有的小吃貨是不吃兔肉的,因為有的小吃貨們有自己的底線,不吃可愛的動物。
麻婆豆腐
麻婆豆腐在四川是很有名的,屬於川菜系。製作的材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用豬肉)、辣椒和花椒等。
麻來自花椒,辣來自辣椒,喜歡麻辣的吃貨們一定要品嚐四川的麻婆豆腐。麻婆豆腐製作簡單,它的外觀色深紅亮,紅白綠相襯,而且豆腐的形狀完整不爛。吃起來的時候給人一種麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮等的感覺。
吃豆腐對人的身體也是有好處的,豆腐具有益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒,和脾胃,抗癌等功效。關於四川,美食數不勝數,你最喜歡四川的那些美食呢
來源:華人頭條B
來源:卡西歐玩家