饅頭在北家基本上家家必備，但我們南方吃米，面條，抄手，所以家里吃饅頭的時候不多。但是兒子喜歡吃饅頭，天天吃都不膩。有時家里的白面饅頭吃一頓後剩幾個，便換着花樣給做吃的。之前分享過一道雞蛋饅頭丁的餅，兒子超喜歡吃。這次給做個蔥香味的雞蛋饅頭片，做早餐簡單又美味。
饅頭片我見好些人喜歡油炸，硬硬脆脆倒也香，但是做早餐來說，給孩子吃我不是很喜歡油炸，只需一點點油，也能做出香香軟軟的饅頭片。裹滿蛋液的饅頭片，帶着誘人的蛋香，平底鍋里煎至兩面金黃，香軟可口，好吃極了，還帶着淡淡的蔥香味。幾分鍾出一鍋，熱乎乎、香噴噴，配上一碗麥片牛奶或是米粥，簡單營養早餐就搞定了。今天荷媽就給大家分享這道好吃的香煎饅頭片的做法，希望你能喜歡。
香煎饅頭片
需要用到的食材：白饅頭2個，雞蛋2個，清水1勺，蔥花一把，鹽少許，油少許。根據可味可添加胡椒粉或五香粉等。
雞蛋2個打入碗中，加1勺水，用筷子打散，放入1小勺鹽，蔥花拌勻。
接着平底鍋預熱，刷上少許油，切好的饅頭片蛋液中洗個澡
均勻地碼放在鍋里，中小火煎，一面金黃翻面再煎一會兒。
兩面金黃取出，根據喜好可撒上辣椒麵，孜然粉等。給孩子吃，我喜歡原味。
1個饅頭，2個雞蛋，簡單幾步，解決家人的早餐，營養健康美味，做法簡單，你不妨也試試吧！
荷媽小貼士：
雞蛋打散加入鹽，這樣饅頭就有鹹味了。不喜歡香蔥的可以不添加，或是加芝麻也可以。
煎饅頭片的時候一定要小火，喜歡外皮酥脆一點就稍微煎久一點，外酥里軟也很好吃。
剩餘的蛋液也別丟，直接在鍋里攤成小餅吃，味道也不錯。
來源：華人頭條B
來源：無憶空
