孩子的「專屬」早餐，隔三差五做一次，酥脆鮮香，1盤不夠吃

配料：雞蛋2個、糖30g、 、牛奶120克、蛋糕粉120g 油10克

蛋清蛋黃分離，蛋黃加糖打散後加入牛奶拌勻

篩入麵粉

攪拌至順滑

倒入油拌勻

雞蛋清加糖

打發至尖角細膩狀態

和麵糊翻拌均勻

平底不粘鍋抹油

冷鍋倒入麵糊

最小火煎至表面氣泡爆開後翻面

20秒後取出裝盤

澆入蜂蜜即可