夏天到了，到了晚上正是吃燒烤、喝啤酒的好時候，叫上幾個朋友，找個路邊美食小攤，點上一大堆的美食，手里拿着豬肉烤串、羊肉串、牛肉串等吃着，再喝幾杯冰涼的啤酒，吹着晚上清涼的晚風，那感覺別提多棒啦！看到圖中的這個烤肉攤子了嗎？這個攤子是位大叔開的，自從他開了這個燒烤店之後生意就特別好，每天來吃他們家烤排骨的人特別多。
生意別提有多好了，店里有六七個人都有點忙不過來呢！因為他們家的烤肉和別人家的不一樣，他們家用的全都是新鮮的排骨，這些排骨買回來後，先把它們給清洗干淨，然後切段放放在盆子里，放上鹽、糖、辣椒等醃好了。這排骨醃的時候一定要醃的時間長一些，這樣才能夠更入味，為了這些排骨的口感好，所以他們生意再好，也沒有偷工減料，時間一定要醃夠了，才會開始烤制。他們家這所以生意這麼好，對食物的品質要求高也是有這個原因的。
不像現在的很多店一樣，生意好了為了賺更多的錢，就在食材上偷工減料，哪怕一時火，但是時間長了，人們回過味兒來，下次再也不去這店里去消費。大叔賣這些烤排骨，這一點就做得非常好！醃好的排骨就擺放在門口，大概有十多盆子，這些都是客戶點的排骨，等着烤來吃的。
這新鮮的排骨烤後，那味道別提多香了，大老遠就能聞到烤排骨的香味，實在是太濃郁了，讓人看了就非常想吃。
你看看店里多忙的，生意實在是太好了。因為生意太好，想吃他們家的排骨，少說也得排隊2個小時。
這就是烤好的排骨了，放在米飯里吃，味道格外的好，這樣的烤排骨，你想不想嘗嘗它們的味道呢？
來源：華人頭條B
來源：華人號：美食大搜羅