嗦了全哏都的粉,只為找出一碗最「臭」螺螄粉,這是一篇隔着屏幕都能被熏到的文章

三十三吉 🙈🙈

坐標 智慧山

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螺螄粉感覺吃螺絲粉不應該很接地氣嗎?如果不是聞到了一股獨特的味道,你真的很難看出來這是一家螺獅粉店,一進門感覺很文藝的地方,餐廳正中心是個有很多花的燈,處處是鮮花,牆上還有很多花環,除了很大螺螄粉的味道,不然很難認出是個吃螺絲粉的地方。不愧是吃螺螄粉的店,一進屋撲鼻而來一股「奇妙」的味道,當然了進店之前還是要有心里准備的,在屋里呆久了反而習慣了。久聞螺螄粉的大名,但是從來沒吃過螺螄粉,吃起來反而香香的(真善變啊)真香。。。。。唯一的問題就是吃完之後,容易被周圍的人嫌棄,因為香(chou)的很濃郁。。。。。

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店家說,他們家的原材料除了米粉這種很容易買到的材料之外,基本上都是從廣西運過來的。螺肉熬完湯之後會被丟掉,只留湯水的哦。

干撈螺螄粉

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這個螺螄粉是最推薦的,有點辣,上癮的那種辣。里面有小小的螺絲肉和鹹菜,螺絲Q彈的口感,伴着吃很好吃。又辣又香,越辣越想吃的那種誘惑,真的讓人坐不住啊!!!其實感覺吃這個干撈螺獅粉更像是吃一碗炸醬麵,只不過味道要比炸醬麵更濃郁,大家記得吃這個干撈螺獅粉一定要趁熱,不然會很快陀掉,一定要趁熱把調料和各種食材攪拌均勻,另外這個干撈口感有些偏辣的,以前只吃過湯的螺獅粉沒有吃過干撈的,口感像乾拌麵,味道不錯。

叉燒螺螄粉

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上面有好多叉燒肉,相較於干撈的味道要淡一點。注意了,吃粉的時候的必備動作,就是一定要嗦一下哦。嗦粉嘛!一定要嗦着吃哦!端上來要盡快吃哦,不然會粘成一坨的哦。其實就是比較傳統的湯面螺獅粉了,加了叉燒味道更特別了,愛吃肉喝湯的大家可以試試,不同於傳統的螺獅粉,應該是店家特色產品。

白沙枇杷糖水

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以前從來沒有喝過枇杷水,算是甜點吧,甜度剛剛好,不會覺得膩。真的是好好喝呀,而且里面有好多枇杷,吃起來也是很過癮的,顆顆枇杷放到嘴里感覺嗓子瞬間清涼了,涼涼的剛好可以降掉螺螄粉的火。一杯里面有好多顆果肉,一口一個,很滿足呢!

竹蔗無花果糖水

更是沒有喝過的新奇糖水,老闆也太有創意了吧,各位大家放心,這個糖水並沒有甜的過分,相反,清清爽爽的真好中和了螺獅粉的重口味。里面是無花果煮的水,還撒了點乾的桂花,好看又降火。

小菜:都是經過鹵制的,吃起來很入味兒,基本停不下來,還有鹵雞蛋和鹵雞腿,老遠就能聞到肉香,連白蘿卜小鹹菜都搞得跟甜品一樣。

最推薦的就是干拌螺螄粉,適合新嘗試螺螄粉的小可愛。記得吃完螺螄粉之後要漱口,噴點香香的水兒哦,不然真的會大家們被嫌棄的呢!

作為一個做小吃的小店能在店面裝修和食材選用上都那麼用心的店不多,難怪那麼多人慕名而來,以後會帶「臭味兒相投」的大家繼續來吃

「三十三吉」

榕苑路數字文化園

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來源:華人頭條B

來源:天津美食探店