2019年是東盟文化年和中國—東盟媒體交流年，為進一步促進中國與東盟國家在文化和旅遊領域的交流與合作，以美食為媒介展示東盟文化魅力，由中國—東盟中心、東盟輪值主席國泰國駐華使館與首旅集團共同主辦，泰國國家旅遊局、北京市人民對外友好協會、泰國駐華使館農業處、泰國航空公司支持的第四屆東盟美食節——「和諧泰美味」於2019年5月17日在北京民族飯店舉辦盛大開幕。
美食節開幕式中國-東盟中心、泰國駐華使館和東盟成員國駐華使館、首旅集團、北京人民對外友好協會等機構出席了此次活動。中國-東盟中心秘書長陳德海先生、泰國駐華大使畢力亞﹒肯蓬先生、首旅集團副總裁高飛先生以及民族飯店總經理夏敏輝女士分別發表了在儀式上致辭。
提起泰國會想到「廟宇林立的千佛之國」，「信仰為上的微笑之國」，想到陽光、沙灘、旅遊勝地，相信更多的人一下子想到的是滋味醇厚的泰餐，在「酸、辣、鮮」三間遊走的冬蔭功湯、青咖喱雞塊、黃咖喱牛腩以及泰國香米特有的清香與口感。
泰國具有豐富的烹調傳統，而泰餐以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點。本屆美食節中，特別邀請泰國頂級烹飪師Nhoi Ouypornchaisakul帶領她的Bangkok Bold Kitchen團隊將當地最具特色的美食帶入中國。
泰國是深受陽光眷寵的地方，東南亞炙手可熱的度假勝地。通過美食將泰國文化自然和諧地相互傳遞，傳承精神與分享風尚盡現。在5月24日、31日的主題日活動中，泰國大廚親自教學，讓您在品嘗美食的同時學會烹製方法和家人一同分享。同時，本屆美食節恰逢 「六一」兒童節，為此美食節還為來賓設定了專屬的兒童主題日，感受傳統的泰國傳統文化及地道美味的泰式盛宴。
關於北京民族飯店：
北京民族飯店一直以來秉承着高檔商務酒店的傳統，其歷史淵源可追溯到建國初期的1959年，當時民族飯店作為建國十周年的獻禮隆重開業，成為北京十大建築之一，是一家極具代表性的酒店。60年來，酒店一直憑借細微且高尚優雅的待客之道屹立於酒店業的最前端。時至今日，北京民族飯店的知名度享譽全國，竭誠款待國內外商旅，全力滿足其嚴謹的服務需求。北京民族飯店處處都散發出獨特的傳統高雅氣質，這種韻味不但可以從匠心獨運的建築和典雅的裝修風格中領略到，也可以從服務質量中感受到，更能於每一間客房設計的細微之處捕捉到。酒店融合顯赫尊貴與靜逸於一體，凸顯獨一無二的高貴風雅。酒店餐飲更是以其獨特的美食節風尚帶給賓客豐富多彩的美食體驗，讓這家擁有60年歷史的老店不斷煥發着她的青春活力!
來源：華人頭條B
來源：每日產經