告訴大家一個好消息，在搬到新辦公室的第20天之後，我得到了一個還有半個月即將搬去另外一個辦公地點的消息。新的辦公地點有廚房，我們即將又有阿姨給做飯了。
好啦，開始我們今日份的分享吧，喜歡的以及感興趣的大傢伙，那就准備食材和我一起開始吧。
准備食材：酸菜、肉末、面團、薑末、蔥花等。
1、將准備好的酸菜簡單的沖洗，之後切成酸菜末，留以備用。
2、將准備好的酸菜餡和肉餡放在一起，再將准備好的薑末和蔥花一同撒在其中。
3、准備適當量的鹽巴放在其中。
4、再准備適當量的胡椒粉撒在其中。
5、加入適當量的醬油撒在其中。
6、在准備一勺食用油放在其中，進行調味，之後充分攪拌均勻。
7、將准備好的面團揉擀成面片，再將調拌好的餡料放在其中。
8、取一個麵皮覆蓋在裝有餡料的麵皮上，捏嚴邊角處，捏出均勻的花邊。
9、平底鍋燒油，將准備好的餡餅放在鍋中，上鍋煎烙。
10、待到餡餅鼓起，呈現兩面金黃色之後，盛出來就好啦。
這就是酸菜餡的餡餅了，大家如果嫌棄酸菜餡的餡料太酸了，教大家一招，可以用水投洗上兩遍，注意千萬不要把酸味洗沒了。好了，下期見！
來源：華人頭條B
來源：王大廚
