印度當地的街頭小吃你敢吃嗎？

炸面球Pani Puri、

這是印度街頭隨處可見的小吃，其實就是空心的油炸球，小販用手指在上面按出一個洞來，填上土豆、洋蔥、番茄、豆類等等，再澆上一種綠色的非常酸的湯汁，最後撒上鹽和印度香料，吃的時候必須要一口解決掉，不然會流出滿手湯汁來。

酸奶Lassi

Lassi就是加了乾果和香料的酸奶。口味眾多,可以滿足你的各種愛好.

甜面球Ram Laddoo

這是油炸出來的酸甜可口的土豆泥球，表面撒上碎蘿卜，吃的時候配上酸辣香菜醬，一個碗里裝6、7個面球，逛街的時候當做零食很合適。

糖耳朵Jalebi

這種甜點有一個可愛的昵稱叫「印度糖耳朵」，在印度、中東和北非都很受歡迎，是用小麥粉麵糊加一些糖漿後，在大鍋里煎成環裝，在印度街頭看小販做Jalebi會感覺很神奇。

Chapati

這是用小麥粉做的大餅，中間通常包着土豆、洋蔥、蔬菜等等，再搭配咖喱扁豆湯，是很常見的印度早餐，便宜又好吃。

油炸餃子Samosa

就是當地極其常見的油炸餃子，不過印度餃子是三角形的，里麵包著土豆、扁豆、奶酪碎羊肉、雞肉、洋蔥等製成的餡料，吃的時候蘸着羅望子醬和香菜醬，也有配番茄醬的，趁熱吃香脆可口。

Masala Dosa

南印度的主食，Dosa泛指各種薄餅狀的主食，而Masala Dosa是這其中的經典。用大米和豆子磨成粉發酵後烙成金黃色的餅，中間厚，邊緣薄而脆，吃的時候可以搭配很多食物，常見的是微辣的土豆，裝Dosa的盤子里還附帶着各種印度辣醬，用來蘸着吃的。