兒子三天兩頭點名要吃此早餐，烙一烙10分鍾就上桌，解饞還頂飽

早餐是一天之中最重要的一頓飯，所以一定要吃飽，但是生活中很多人可能會為了早上上班遲到或者上學遲到會跳過一天之中最重要的一頓飯，這樣對身體是極為不好的。今天我給大家分享一個早餐的做法，這是兒子三天兩頭點名要吃的早餐，烙一烙10分鍾就上桌，解饞還頂飽，兩天不做就吵着要吃，所以一到夏天我隔幾天就做一次它，鮮香料足，營養還很豐盛，而且做法還非常的簡單，用到的食材也不多，都是平時常見的。以下是做法，夏天我家早餐常吃它，鮮香料足，10分鍾做一鍋，營養豐盛還頂飽。

早餐

【食材】：豆芽，麵粉，蔥花，鹽，胡椒粉，十三香，雞蛋等

【做法】

第一步：准備1斤豆芽用水洗淨切成細絲放在鍋中進行焯水2分鍾，然後撈出來過一下涼水，控干水分，放在碗中加入一把蔥花，一勺鹽，一點點胡椒粉，少量的十三香，最後加點生抽攪拌均勻備用。

第二步：在盆中倒入200克麵粉，用溫水和面，和成面絮狀之後下手揉成面團，然後將面團放在案板上搓成長條下成面劑，用擀麵杖將面劑都擀成麵皮（餃子皮）。

早餐

第三步：取一張餃子皮在上面抹上一層油，再用擀麵杖將它擀一下，將調拌好的餡料放在餃子皮上，上下折疊，然後再左右折疊在一起，最後將它捲起來，全部做好備用。

第三步：電餅鐺提前預熱刷上一層油，開小火，油溫稍微發熱的時候將做好的豆芽卷放在電餅鐺里煎至底面定型微黃的時候倒入少量的清水蓋上蓋子燜1-2分鍾，燜至表皮變成透明色的時候打開蓋子倒入一碗雞蛋液，蓋上蓋子再燜1-2分鍾，看到雞蛋膨脹起來的時候就可以出鍋了。

早餐

【囉嗦幾句】

1.和面的時候要用溫水和面，溫水和出來的面會更加松軟，如果嫌麻煩的朋友可以買現成的餃子皮來做，這樣更方便。

2.電餅鐺要事先預熱好，全程要開開小火煎，這樣煎出來的會更加松軟好吃。

3.大家在調餡的時候要根據自己的口味調，所以這里我說的調料都是適量的，因為每個人的口味都是不同的。

4.我做的是豆芽餡料的，大家也可以做自己喜歡吃的餡料的，比如土豆，西葫蘆等都是很不錯的。

早餐

夏天我家早餐常吃它，鮮香料足，10分鍾做一鍋，營養豐盛還頂飽，這就是我帶給大家的早餐的做法，做法簡單，營養豐盛，喜歡的朋友抓緊時間來做一下，很適合孩子和老人吃，尤其是我就愛兒子最愛吃，兩天不吃就喊饞。餡料可以根據大家的喜愛來選擇，喜歡吃什麼餡料的就做什麼餡料的，真的是美味又有營養，超級好吃。兒子三天兩頭點名要吃此早餐，烙一烙10分鍾就上桌，解饞還頂飽，你們都學會了嗎？