今天優美西點介紹款材料易得的花朵蘋果撻，家庭製作一點都不難，DIY過後滿屋飄香，心情都棒棒噠~
優美西點の花朵蘋果撻
材料：蛋撻皮20隻；
蛋撻水配料（20個分量）：雞蛋（取蛋黃）4隻，淡奶油150毫升，牛奶150毫升，白糖65克，煉乳15克，低筋麵粉30克。
蘋果花朵配料：蘋果2隻，白糖30克，白醋2滴。
優美西點の花朵蘋果撻的做法
1、烘焙：紅番茄土豪金烤箱倒數第二層，上火210度，下火220度25分鍾。
2、先製作蘋果花朵：蘋果洗淨取果肉切薄片。
3、蘋果加入容器，然後加入白糖、白醋少量清水醃制15分鍾。
4、鍋中加水燒開放入蘋果片煮3-5分鍾，蘋果呈半透明狀，撈出過涼水瀝去水分。
5、取5-6片蘋果片一字型錯疊擺放。
6、從一端小心捲起來形成玫瑰花，也可以用牙簽固定定型。
7、依次做好20-30朵花朵，每個撻皮放一隻或多隻花朵均可。
8、製作蛋撻水：淡奶油和牛奶混合也倒入容器，加入白糖或糖粉攪拌均勻，加入煉乳，繼續攪拌均勻做成奶液。
9、雞蛋取蛋黃放入碗中，攪拌均勻。
10、蛋液加入奶液中攪拌混合均勻。
11、面（低）粉篩入蛋奶液中。
12、攪拌均勻，不要有麵疙瘩，這樣蛋撻水就做好了。
13、蛋撻皮取出擺入烤盤中，每一個撻皮中放入一個或多個花朵，然後倒入蛋奶液蛋，7分滿（如果是新作的蛋撻皮6分滿）即可。
14、烤箱，上火210度，下火220度預熱，放入烤盤中倒數第二層25分鍾。
15、全程透明烤制，美味過程一覽無余，你可以欣賞到蛋撻餡變熟過程中上下跳動的欣喜。
16、時間到美味閃亮登場。
優美西點の花朵蘋果撻的美食小貼士
撻水配方是12隻蛋撻的標準用量，因要加蘋果花，可以製作20隻花朵蘋果撻。
喜歡火大的大家，可以延長烤制時間或者加10度烘焙。
來源：華人頭條B
來源：搜狐美食