今天給大家介紹一道素菜，它清甜可口、營養健康，而且寓意很特別，包含着百年好合的美好祝福；西芹百合寓意勤勤懇懇、工作順利、家庭和睦。
原料
西芹1顆 鮮百合（或干百合）適量 枸杞若干
輔料
鹽適量 油適量
1,1、鮮百合去老皮和蒂，拆散洗淨（干百合用水泡發，瀝干待用），西芹去老筋，洗淨，斜切成片。
2,2、西芹放入沸水焯過，瀝干待用。炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒。
3,3、 加入百合快速翻炒，炒至百合略透明。
4,4、加入枸杞同炒一會，加入鹽調味即可。
5,
標簽
芹菜具有清胃、祛風之功效，含較多的膳食纖維；百合可潤肺止咳、清心安神。兩者搭配着吃美味清涼爽口，是很好的食療材
