海南的特色小吃非常多
吃法也各有不同
以下,小編就說說那些
你不知道的
海南美食的奇葩吃法
沒試過的簡直白來海南一場
肉粽蘸着白糖吃
粽餡也有南北之爭,南方愛吃鹹肉粽,北方喜蘸白糖。在海南,為了不嫌膩會倒上白糖,肉粽蘸着白糖吃,把南北口味完美結合,不得不佩服海南人獨特的吃粽方式。老爸茶店,經常會聽到食客們喊:小妹,拿點白糖來,我要蘸粽子。
菠蘿炒鴨
菠蘿不僅僅是水果,還能當菜炒。新鮮的鴨子混着菠蘿一起炒,你會發現炒熟的菠蘿更有一番風味,小時候,最愛媽媽炒的菠蘿鴨,酸酸甜甜的口味,仿佛又嘗到了兒時的味道。
檳榔生吃
海南人喜歡吃檳榔,不需要經過加工,剛摘下的檳榔粘上佐料(用貝殼粉調製成膏狀物)捲上老葉,一口檳榔一口灰,再吐出「血」一般的紅汁。
烤甘蔗
烤甘蔗的味道超級棒,不知是誰發明的烤甘蔗,據說還可以治咳嗽。
臭豆腐配湯喝
在海南,街頭小巷經常會看到許多賣臭豆腐的小販,他們把油炸後的豆腐剪成碎片,加入清湯賣給食客,海南版臭豆腐,尼瑪——這是喝湯呢還是吃臭豆腐呢,長沙人如果看到這樣的吃法,一定會吐血身亡的。
水果放辣椒鹽
吃西瓜喜歡蘸鹽吃,這樣可以增加西瓜的甜度,吃楊桃和菠蘿都放鹽蘸着吃,還有吃番石榴、芒果都要會用辣椒鹽蘸着吃,這樣的吃法海南人從小吃到大,許多外地人開始都接受不了。
酸橘代替陳醋
海南小橘子,很酸,一般用來替代陳醋,橘子是用的時候現摘的,很新鮮還帶着果香。
像蟲一般的東閣粿子
東閣人做的粿子是用濕麵粉做成,海南人喜歡把它捏成蟲的形狀,口感香滑,入口糯性十足,海南話稱作「滑(滾)溜嗚」,與甜甜的椰奶汁加冰塊,在炎炎夏日真的很有愜意。
椰奶「黑」
「黑」是海南話音譯「芋頭」,將芋頭加入椰奶中煮,擱上幾片薑,既美味又能去感冒傷風,加入冰塊又是很好的消夏甜點,用一字形容:贊!
榴蓮炒冰
榴蓮氣味強烈,說它「臭氣熏天」毫不誇張。用榴蓮炒出的冰,味道槓槓的。
以上吃法你試過幾種呢?
超過5種的人
恭喜你
你已經是地道的島民了
來源:華人頭條B
來源:哪里玩