醬燒茄子
一道佐酒下飯的家常菜
茄子軟糯微辣
原本寡淡無味的茄子
吸足了xo醬的鮮香
味道一級棒！
醬燒茄子
食 材
長茄子
1個
燒烤醬
80克
食用油
1湯匙
生抽
1湯匙
蔥
適量
蒜
適量
步驟一
准備原料。
步驟二
茄子切滾刀塊。
步驟三
鍋里加少許油，炒香蒜片。新思特鍋子給力，一點都不粘，不要害怕茄子吸太多油只要一點點油就夠了哈！
步驟四
放入XO醬。
步驟五
加水、生抽。
步驟六
放入茄子。
步驟七
蓋蓋子，小火燒煮。
步驟八
煮至茄子軟爛即可關火。
步驟九
撒少許蔥末，開動吧！
小竅門
1、不用加鹽，因為醬料本身就有鹹味，如果覺得味道太淡，可根據個人口味添加。
