要說最近幾年跟美食、下飯相關的季播綜藝，除了《拜託了，冰箱！》《嚮往的生活》外，就數《中餐廳》啦！
暑期開播的《中餐廳》第三季已經播出了幾期，大家感覺黃店長的「我不要你覺得，我要我覺得」是不是充滿了霸道總裁的味道！
作為第一季的元老，黃曉明升遷成為了「中餐廳店長」，而第二季的成員王俊凱，也走出了廚房，擔當起了「大堂經理」。
不過作為一位資深的「姐姐粉」，柴米還是挺懷念小凱做飯時候帥氣的樣子噠~
今天，柴米就帶大家回憶一下王俊凱在《中餐廳》第二季中做的那些美味吧！
❥❥❥黑糖冰粉
材料：冰粉、黑糖、枸杞（還可以准備葡萄乾、水果粒等）
步驟：
1 鍋內放入適量的水，倒入冰粉加熱，同時攪拌至全部溶解。
2 盛出放置冷卻，就會定性變成冰粉。
3 飲用時，加一勺黑糖，放幾粒枸杞，或者葡萄乾、水果粒等。
❥❥❥豌豆蝦仁蒸蛋
材料：豌豆、蝦仁、澱粉、鹽
步驟：
1 蛋液打散加入鹽、澱粉，充分攪拌均勻後，放到烤箱中蒸3分鍾。
2 將蝦仁和豌豆分別用白水煮熟，撈出備用。
3 將豌豆和蝦一起放入鍋中，再加入鹽、澱粉水溶液熬製粘稠成芡。
4 取出蒸蛋，將豌豆、蝦仁倒入蒸蛋表面，擺盤，完成。
❥❥❥小凱炒飯
材料：蒸米飯（涼）、雞蛋、蝦仁、青豆、玉米粒、鹽、食用油
步驟：
1 米飯打散，雞蛋2個加入適量的鹽，打散，青豆和玉米粒煮熟，撈出備用。
2 鍋內倒入少許油加熱，倒入雞蛋，翻炒定型後，盛出備用。
3 炒鍋雞蛋的油鍋加熱，倒入散米飯、青豆、蝦仁、玉米，小火翻炒。
4 加入適量鹽，迅速翻炒後，將炒好的雞蛋倒入翻炒均勻，裝盤，完成。
❥❥❥糖醋排骨
材料：排骨、冰糖、醋、料酒、生抽、姜
步驟：
1 排骨斬成段，用水沖洗3遍，然後放入清水中，水開後煮出浮沫後即可關火，把排骨沖洗干淨。
2 鍋內放入適量油，倒入排骨大火翻炒1分鍾；然後倒入冰糖、適量料酒、生抽和老抽，翻炒均勻。
3 放入薑片，大火煮開後小火燜煮30分鍾，自己嘗一下味道，按自己喜好調整一下酸甜度。
4 最後轉中大火炒到湯汁至濃稠，出鍋後撒上芝麻，完成。
❥❥❥番茄牛肉丸
材料：牛肉丸、番茄、姜、鹽、糖、番茄醬
步驟：
1 番茄切小塊，姜切片備用（牛肉丸大家可以買現成的，要像王俊凱那樣大丸子，確實是需要耐力和臂力噠~）
2 鍋中倒入油，加熱，爆炒薑片。
3 加入番茄翻炒後，加入鹽和糖，再加入適量的番茄醬，加少量水熬煮做湯底。
4 牛肉丸戳孔、放入番茄湯底熬煮，出鍋前加入適量鹽，裝盤，完成。
❥❥❥麻婆豆腐
材料：豆腐、肉沫、蔥姜蒜、辣醬、鹽、糖、花椒、澱粉
步驟：
1 豆腐切塊，肉切沫，蔥姜蒜切末，澱粉加少量水攪拌均勻備用。
2 鍋內加入少量水，放入豆腐，加入適量的鹽，小火煮沸後撈出靜置。
3 炒鍋內加少許油，將肉沫倒入煸炒，再放入薑末、蒜末、適量辣醬繼續煸炒。
4 煸炒均勻後，鍋內加少量水，再加入適量鹽、糖、花椒調味，煮沸後放入豆腐。
5 撒上蔥花，倒入澱粉水勾芡，裝盤，完成。
❥❥❥水煮肉片
材料：五花肉、青菜、豆瓣醬、蒜、姜、辣椒、花椒、
步驟：
1 鍋里倒入油加入，將辣椒、將、蒜、花椒放入油鍋煸炒。
2 加入豆瓣醬熗炒。
3 加入適量清水煮沸後，加入適量鹽，放入青菜、肉片，煮沸。
4 出鍋後撒上生的花椒粒、干紅辣椒等作料，淋上少許熱油，完成。
❥❥❥重慶米粉
材料：一包米粉、一口鍋
步驟：
1 將調料擠入碗中。注意：調料千萬不要放在鍋里一起煮，會沖散調料的濃香，這是來之重慶大男孩對米粉的執着~
2 把水煮開，煮米粉。
3 粉煮開後一並倒入調料碗中，完成。
註：只煮粉，不煮料，這樣一份調料的量可以全部浸入米粉中，更入味！
好啦，王俊凱的這麼多美味食譜，大家都學會了嗎？
那你打算從那一道菜先試起啊？
來源：華人頭條B
來源：華人號：娛樂哇哈哈