豆瓣評分8.7的《水果傳》強勢回歸這是一場舌尖上的水果饕餮

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和第一季相比,《水果傳2》依舊是相同的「配方」和熟悉的「味道」,但在拍攝和製作上卻更加走心——

攝制組將腳步踏遍了亞洲、歐洲、大洋洲,更首次到達了巴西神秘雨林部落,以及肯尼亞的非洲土著部落。

在拍攝版圖上,可以說是明顯升級。

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上:博茨瓦納土著與野西瓜

下:西班牙番茄大戰

其次,在拍攝手法上保留了第一季的高速、微距、航拍等頗受好評的視角。

但在此基礎上,又新增了棚拍以及動畫演示兩種表現手法,在科普水果世界的科學知識,滿足每一位水果愛好者的好奇心和求知慾。

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牛油果傳播動畫演示

新一季《水果傳》的關鍵詞是「奇趣」,鏡頭將帶領大家探尋水果與人類延傳千百年的親密關系。全季充滿了各種知識點,還能邊看邊科普知識,棒呆了餵。

此外,第二季的水果品種大為豐富,除了我們日常可見的水果外,更有稀有水果的加入,保證讓你過足癮!

芬蘭 拉普蘭地區 ◆ 雲莓

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雲莓是北歐森林里,最難覓蹤影的小精靈,性情高冷,無法人工種植。它們的棲身之所,唯有北極圈附近未受污染的沼澤濕地。

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和草莓一樣,雲莓是一種匍匐草本植物,生性謙卑,隱匿在雜草之中。每根莖上只結一顆果實,只有耐心尋找,才能發現它們的蹤跡。

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芬蘭人將它製成果醬,即便在漫長又冷冽的嚴冬,也能細細品味這份,來自午夜陽光的深情饋贈。不但為人們帶來唇齒間的慰藉,也寄託着人們對來年夏天的企盼。

中國 廣東 深圳 ◆ 楊桃

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邂逅楊桃真正的美味,緊繃的細胞壁,在唇齒間被打開,甘甜的汁水洶涌而出,再蘸上鹽和酸梅粉,綻放出一種混合了洋梨和蓮霧的獨特清甜。

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楊桃不但生津解暑,在外形上也格外討喜,切片後的果肉,就像一枚枚玲瓏可愛的五角星。楊桃切片,與海鹽摩擦出鮮甜豐富的口感。

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比起水蜜桃和香蕉的圓潤寬厚,楊桃的稜角中,藏匿着大量的單寧酸,只有將酸澀的稜角削去,才能得到甘甜爽脆的完美果肉。

這枚閃亮的果實,宛如一支純真而動人的歌謠清唱着夏日里酸酸甜甜的童年時光。

印度 潘魯蒂鎮 ◆ 菠蘿蜜

在潘魯蒂鎮,這個渾身帶刺的傢伙,受到所有人的喜愛。濃郁的香氣,占據着人們的每一次呼吸。

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印度是菠蘿蜜的原產地,在熱帶季風氣候的掌控下,印度半島全年高溫,1月到6月都處於乾燥少雨的旱季。藉此時機,菠蘿蜜肆意享受着陽光的庇護,和風的愛撫,凝結出最濃郁而純粹的甜。

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菠蘿蜜屬於桑科,與小巧玲瓏的桑葚相比體型懸殊,但它們卻是實打實的親戚。都是由無數朵微型小花,同時發育膨大而成的聚花果,混合着蘋果、菠蘿和香蕉等水果的香氣,成為菠蘿蜜最美味的部分。

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每一顆菠蘿蜜都有成為主角的夢想,成熟的菠蘿蜜,憑借着15%以上的高含糖量,與稻米不相上下的蛋白質,以及大量的維生素B和礦物質,成為足以代替主食的另類「糧食」。

或許有一天,它真的可以成為人們的主食,餐桌上的新寵,誰又知道呢?

中國 新疆 塔什庫爾干 ◆ 杏

正是這片冷峻蕭瑟的土地,孕育出了一種最為甜美多汁的水果,杏

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高原上稀薄的空氣,讓杏子們與陽光有更親密的接觸。夏季里,每天長達12小時的日照,讓杏子們得以盡情享受陽光的款待,在將近20度的晝夜溫差中,釀出一身的甜蜜。

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沒有人能抵擋得住這枚糖衣炮彈的誘惑,豐腴的果肉帶着與生俱來的使命,將自己獻祭於人們的口腹之中。

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杏,屬於核果,一顆果實內部只有一枚種子,也就是杏仁,只有發育成熟的種子,才能生根發芽。

為了生存與繁衍,水果們脫胎換骨,以甜美回饋自然,散播珍貴的種子,然而當堅硬的殼也阻擋不住人類對於種子的攫取時,有一種水果使出了一道無比毒辣的絕招。

印尼 巴厘島東部 ◆ 腰果

腰果,形狀奇特,內涵豐富。是堅果屆身價不菲的明星,香酥鬆脆的口感,讓它從出道以來一直備受追捧。

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但與帶殼出售的巴旦木、開心果、瓜子等不同。腰果從來都是裸身上陣,只以種子面目示人,這讓它成為一枚,謎一樣的果子。只有回到腰果的生長地,我們才能認識它真實完整的模樣,了解它昂貴身價背後的秘密。

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成熟的腰果隨風掉落,以繽紛的色彩,俘獲了孩子們的歡心,但這些皮薄肉厚的誘人水果,並不是腰果真正的果實,這些被稱為「腰果梨」的肉質水果,竟然越俎代庖,長成一枚極具誘惑性的「假果」。

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在腰果梨耀眼的光芒之下,褐色的果實顯得毫不起眼,為了保護種子的安全,腰果擁有一副堅硬的外殼,刀槍不入難以打開。

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但世間美味逃不出人類的手掌心,腰果仁最終無計可施,只能束手就擒。為了下一代的茁壯成長,果實將最寶貴的營養,都儲存在種子之中,腰果仁成為世界上最受歡迎的零食之一。

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原產於南美的腰果樹,對土壤不挑不揀,即便是在顆粒無收的惡劣環境中,依然能夠蓬勃生長,腰果小天使運用不凡的智慧,庇護者種子,也成為人們辛勤勞作的最好回報,共同保衛着賴以生存的一方水土。

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在漫長的歲月中,果實 憑借着對自然的敬畏,譜寫出不可思議的演化傳奇,而人類也和水果相伴前行,解讀生命密碼的同時,不斷探尋未來的無限可能,也創造着美妙滋味的不同配方。

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如果說第一季只是為了在廣度上,讓人看到世界各地水果,千奇百怪的存在形態。

那麼第二季就是為了在深度上,帶領大家探尋水果與人類延傳千百年的親密關系。

正如製片人王依驪所說:

1

「《水果傳》第二季不僅將呈上一場色彩斑斕、汁水四濺的視覺盛宴,還將把水果世界的大門真正打開,讓人們感受到水果對於人類生活的重要意義,讀懂大自然的神秘饋贈,領悟人類與自然和諧共處的深層意義。」

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從古至今,水果陪伴人類走過了起源和進化的每一個階段。

它不僅是一種食物,更成為了我們生活的一部分,不斷影響和改變着人類文明。

我們水果之間,始終維持着默契而微妙的關系。

而這部視角新奇的《水果傳》,一定能喚起你關於水果的美好記憶。

最後,還是要把導演的「看片提示」送給大家:

「觀看這部紀錄片時,請保持房間明亮並與屏幕保持一定距離,在手能夠到的范圍內備好水果,以免觀後可能魂不守舍,有口乾舌燥之渴望。」

來源:華人頭條B

來源:華人號:發現美食