俗話說螞蟻再小也是肉，但真正吃過螞蟻的人卻是寥寥無幾。不管你相信與否，在哥倫比亞桑埋德省，一種「大屁股螞蟻」可是當地人不可多得的美食。
當地人正在烤制螞蟻
香脆的烤螞蟻
當地人通常會把誘捕到的螞蟻放到平底鍋上烤制，然後撒上自己喜歡的調料。這樣烤出來的螞蟻吃起來又香又脆，回味無窮。
而當地的印第安人則喜歡拿螞蟻和大薯拌在一起，做成螞蟻餅，甚至乾脆坐在蟻巢旁，順手撿起一隻過路的螞蟻放入口中，吃個新鮮，也方便。
在哥倫比亞首都波哥大，大街上隨處可見小販兜售油炒螞蟻，甚至螞蟻還被加工成罐頭出口換取外匯。
種類繁多的昆蟲美食
當然作為美食大國，在吃蟲這件事情上，我們自然也不會落後。什麼吃蚱蜢，吃蜂蛹，吃知了，那都是常規操作。那些肥胖蠕動的竹蟲才是對食客們心理防線的正真挑戰。
筍蟲
筍蟲長成成蟲的樣子
筍蟲，常寄生於竹子尾部，有些地方也叫竹蛆、大竹蟲、竹筍蟲、筍蛹等。
筍蟲烹飪方法多樣，可清蒸、白灼、油炸、爆炒等等，但是其中椒鹽筍蟲才是最美味可口，外脆里嫩，咸香鮮甜。
筍蟲一般在8月份前後上市，具有明顯的季節性，是一道不可多得的時令菜，由於深受食客歡迎，常常供不應求，價格也水漲船高，有些地方的售價甚至高達200元每斤。
如果肥胖筍蟲還不足以滿足你的獵奇心理，我們還可以稍微了解一下蒼蠅肉餅和蟑螂麵包。
製作蒼蠅肉餅
蒼蠅肉餅，非洲維多利亞地區居民由於食物缺乏，在每年夏季蒼蠅大量聚集湖畔的時候，當地居民就會拿着鍋碗瓢盆捕捉在空中飛舞的蒼蠅，製作成肉餅來充當食品，補充營養。據說吃起來有點像牛肉。
蟑螂麵包，很多專家認為昆蟲可以作為一種蛋白質替代來源，以化解糧食短缺問題。於是巴西兩名女大學生開發出一種蟑螂麵包。盧卡斯和梅內貢說，她們往普通麵粉中添加10％的蟑螂，烘焙出多種麵包。當然，這是專門養殖的「大理石灰色蟑螂」打成的等。嘗過蟑螂麵包的人反映，幾乎吃不出什麼不同。
這些昆蟲美食你敢吃麼，還是說你的家鄉有更另類的昆蟲美食呢？
來源：華人頭條B
來源：華人號：吃貨