營養早餐——雜蔬蛋餅

很多家長都在發愁孩子不喜歡吃蔬菜，其實我們可以變個戲法，把蔬菜隱藏起來，或者孩子就會接受了。今天介紹這個雜蔬蛋餅，有菜有蛋，營養齊全，重點是簡單快手。再搭配一份米糊或者粥，就成了寶寶美味的營養早餐了。

原料

麵粉適量 胡蘿卜半個 黃瓜半根 青菜適量 雞蛋1個

輔料

鹽少許 油少許

1,將雞蛋打散攪勻

2,胡蘿卜去皮洗淨擦絲

3,同理將黃瓜擦絲，青菜洗淨切細一塊放盆里

4,加入麵粉、少許鹽、少許油

5,加適量水後將所有食材攪拌均勻

6,電餅鐺預熱之後將食材倒入其中

7,熟了，香噴噴的雜蔬蛋餅出鍋了

8,也可以做成造型，相信寶貝們會更喜歡的!

1、用電餅鐺做餅可以做到少油，近乎無油。2、沒有電餅鐺，也可以用平底鍋，但要注意油量及火候。3、家長可以隨意做出可愛的造型，也可以跟孩子一起動手印造型。

標簽

補充維生素

蔬菜是維生素和礦物質的主要來源，它還含有較多的纖維素，能刺激腸胃蠕動。雞蛋中富含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鋅、鐵、核黃素、DHA和卵磷脂等人體所需的營養物質。雜蔬蛋餅特別適合於不太喜歡吃青菜或者雞蛋的寶貝，家長們也可以任意搭配各種時蔬，跟孩子一起做造型，相信寶貝參與其中，他會收獲滿滿的成就感，也會吃得更香的！