最適合孩子吃的魚，肉嫩刺少，營養價值遠超牛奶，常吃頭腦聰明

魚，這個最古老的脊椎動物，也是我們日常生活必不可少的食物。魚類品種豐富，含有非常優質的氨基酸、不飽和脂肪酸、蛋白質等，健腦益智，有利於人體的消化吸收，對保護眼睛視力和預防骨質疏鬆等都有益處。想必家里有老有小的家庭，吃魚更是家常便飯了～

有的家長可能覺得魚刺多，家里又有年紀比較小的小朋友，會不放心給孩子吃，萬一魚刺卡喉嚨就不好了。要是實在擔心這個問題，其實我們可以挑選一些適合小朋友吃的魚，黃骨魚就特別適合小朋友，營養全面，針對小朋友的大腦和骨骼發育大有益處。並且黃骨魚的魚刺少，肉質鮮嫩，口感細膩，可以放心做給孩子吃。

黃骨魚與豆腐的組合，是強強聯手的黃金搭檔，是植物蛋白與動物蛋白完全結合。這菜既可以做成湯，也可以作為燉菜，其湯的營養價值遠超過牛奶，湯的味道香甜可口，令人回味無窮。這道菜特別適合挑食的小朋友，也非常適合老人吃。