曬曬我家開學第一天早餐，花樣豐富，營養又管飽，元氣滿滿一上午

開學了孩子早餐這樣吃，米粥饅頭加小菜，朋友說：好豐盛，想蹭飯！

開學了，懶覺也睡不成了，每天都要早起為孩子准備早餐，對於做了五年早餐的我，並不是什麼難事。每天少睡半小時，輕輕松松准備出一桌豐盛的早餐，合理搭配，干淨衛生，營養又健康，孩子吃飽了，身體棒，而且在家做早餐比外面吃的花錢少，還吃得豐盛又營養。建議媽媽們辛苦一點，為自家孩子做早餐吧。

今天9月2日，開學第一天，看看我給我家兩寶准備了什麼呢？入秋了，天氣轉涼，中式早餐更適合孩子吃。雖說沒有準備十足，但是做好發朋友圈，朋友們紛紛留言想來蹭飯，吃得太好了……

荷媽經常會分享我家早餐的搭配及做法，喜歡的朋友可以關注我，查閱每天的美食分享哦！

香煎雞脯肉，最近豬牛肉都特別貴，改吃雞鴨肉了，早餐煎雞肉，低脂飽腹，還能兼顧我減脂。

做法：雞脯肉一塊片成兩塊，加鹽，蒜末，料酒，胡椒粉，生抽按摩均勻，放冰箱醃制。早上取出，不粘鍋劇少許油，放入雞肉煎至兩面微黃，用筷子扎一下，輕松扎過就熟了，取出切塊，淋上油醋汁即可。

煎雞蛋，我家兩孩子不喜歡吃水煮雞蛋，但為了保證每天吃一個蛋，會換着花樣做。今早的煎蛋是兩面煎，八分熟有點糖心，煎好後淋點生抽，味道蠻好！

黑芝麻雜糧饅頭，饅頭別再吃白面饅頭，添加點五穀雜糧，營養更全面，更有利健康。

做法：300克麵粉加100克黑芝麻雜糧粉拌勻，加4克酵母，20克白糖，260克溫水拌勻，揉成光滑面團，放一邊發酵至2倍大，取出排氣，搓條等分面劑，團圓，放蒸格中二次醒發，手感輕盈，上鍋蒸15分鍾，關火燜2分鍾取出即可。通常饅頭是前一晚做好，早上熱一熱就能吃，很方便。

素炒西蘭花，清新爽口，一點不油膩，將孩子愛吃的西蘭花和木耳搭配在一起，營養健康。

做法：西蘭花切小朵放鹽水中浸泡撈出沖洗干淨，木耳泡發撕小朵，胡蘿卜切菱形片。起鍋燒水，分別將西蘭花，木耳，胡蘿卜焯熟取出。另起倒少許油，爆香蒜末，放入西蘭花等翻炒均勻，少許鹽調味出鍋。

胡蘿卜雜糧粥，這款粥自帶胡蘿卜的香甜味，不用放糖就很好喝，有香米，紅米，南瓜子，杏仁，綠豆，紅豆，紅腰豆，蓮米和胡蘿卜干，共9種原料混合組成，按1：7的比例，放電飯鍋里，預約米粥煮好即可。