昨晚新一期的中餐廳，大傢伙兒已經在兵荒馬亂中進行了兩天半的營業，由於還在調整磨合階段，大家都累的夠嗆，尤其是林大廚。於是在第三天店長決定白天讓大廚休息，中午的菜品改為餃子、雞絲涼面、臊子麵，由秦海璐來主導。海璐姐姐雖然說自己在家不下廚房，可是看她在廚房忙活的陣勢那是相當有廚藝經驗的，但是第一桌客人點單後就出了一個小小的笑話。
午餐時間到了，第一桌來了兩位當地客人，點了奶茶和雞絲涼面。
下單後，廚房立馬准備開始做了，海璐姐姐還給我們科普，雞絲涼面是四川有名的料理哦！
拌麵里有一味調料是芝麻醬，但是芝麻醬雖然香，可是會讓面條失去光澤，賣相沒那麼好，她還教給大家一個妙招。
就是最後拌好面撒兩滴水，面條奇跡般的變得有色澤了！不得不說秦海璐演戲好，廚藝也還挺不錯的呢。然後就上給客人吃了，客人先是覺得非常好吃！
小猴紫好奇的去試吃了一口，也覺得超好吃，可是就是雞絲有點少。這時突然秦海璐才想起來，剛剛上給客人的雞絲涼面沒有放雞絲！
我是誰？我在哪…
真的！
這時外面的客人正在津津有味的品嘗涼面…
好吃是好吃的，可是味道很清淡，好像木有肉味呀！
或許這個絲兒是雞肉？
我好像明白了什麼？
廚房里也趕緊補了兩份加足料的涼面免費給客人。
客人還是懵的，突然間我們多了這麼多好吃的，今天真是個好日子！
看到海璐姐姐在廚房忙活的滿頭大汗，又不能開風扇，正值意大利最熱的時候，這個節目還真是有點幸苦啊。現實中做餐飲也真的不是一件容易的事情，大家們去外面吃飯盡量多一些耐心，你們點了菜，廚房里就馬上戰火連天了，一般都會很認真的對待每一位客人！當然雞絲涼面沒有雞絲還是少數情況哈。
此處是分割線，畫風一轉，大夏天忙活的大汗淋漓、飢腸轆轆的時候，吃一碗涼面確實是很舒服的，清淡爽口，還帶來一絲清涼，那我們在家也可以自己做啊。給大家分享一個家常做法吧，口味自己可以隨意哦！
材料：
雞腿1個、生薑、花椒、八角、料酒1勺、細面條、黃瓜、花生米、胡蘿卜、香菜、大蒜、生抽1勺、老抽半勺、香油1勺、白糖1勺、鹽少許、芝麻醬適量
步驟：
1、我選用雞腿肉，口感比雞胸好吃一點。冷水下鍋里煮，加入生薑、花椒、八角、料酒煮熟，用筷子插一下雞腿不冒血水出來就可以了。撈出來放涼一些用手撕成小條，皮不要。
2、調料汁，將大蒜壓成蒜蓉，放小碗里，加入適量的煮雞腿的湯，加入老抽半勺，生抽1勺，香辣醬1勺，芝麻油1勺，香醋1勺，白糖1勺。另取一個小碗，芝麻醬適量，加一點溫水和鹽順時針攪拌，把醬調稀備用。將黃瓜和胡蘿卜切絲，將花生放在保鮮袋里，用擀麵杖壓碎一些。
3、起鍋燒水開始煮麵，水開後加點鹽，下入面條煮至8成熟就可以了，做涼面稍微硬一點口感更好。
4、面條撈出過一下涼水，瀝干水分加一點芝麻油拌一下。
5、所有的材料都准備好了！
6、放在一起拌一拌，上面撒點香菜就可以吃啦！
來源：華人頭條B
來源：華人號：娛樂先鋒隊