據外媒報道，隨着科技的不斷發展，近些年，人造肉開始慢慢地走入人們的視線。雖然目前還沒有進行大規模的設計，但一組研究人員正在質疑是否應該這樣做，據悉，他們近日在比茲利年度設計展(Beazley Designs of the Year)上展示了他們的成果–Ouroboros Steak概念食品。
據了解，這種概念食品是一種混合了人類皮膚細胞（通常取自人的臉頰）及血清的自產肉品。其結果是，這些肉看起來、感覺上和味道上都像真正的人肉，但它們是長出來的而不是從活生生的人體身上取下來的。所以你會把自己吃了嗎？
是不是覺得聽起來有些恐怖，但這正是該研究團隊想要展示的。該團隊想要強調的不僅是實驗室培育的肉類是一個發展緩慢的產業，而且還指出它不能解決動物傷害的問題。實驗室培育的肉確實是一種東西，但它需要血清。展出的人肉是用過期的捐獻血液培育的，但一些公司希望利用實驗室培育的肉、利用所謂的胎牛血清賺錢，而這種血清是在母牛被殺後從未出生的小牛身上提取的。
「胎牛血清花費了大量的金錢和動物的生命，」Ouroboros Steak背後團隊的成員、科學家Andrew Pelling說道，「盡管一些實驗室肉類公司聲稱已經解決了這個問題，但據我們所知，還沒有獨立的、同行評議的科學研究證實了這些說法。」
因此，研究小組提出的問題仍舊是：你有多想拯救動物的生命？為了避免動物死亡同時又滿足自己對「牛排」的渴望，你願意吃下實際上屬於自己的肉嗎？
來源：cnBeta
