食材：糯米適量、粽葉 適量、馬連草 適量、臘肉 適量、小花菇 適量、醬油 2勺、蚝油 2勺、白糖 1/2勺、蔥 適量、姜絲 適量做法：
1. 將小花菇去蒂洗淨，切小丁；臘肉用清水沖洗後切成小粒；蔥姜切絲備用。
2. 鍋置火上油燒熱，下入蔥姜絲煸香後取出。
3. 下入臘肉、香菇丁翻炒均勻，待出香味後調入蚝油、醬油各2勺，翻炒至上色。
4. 調入1/2勺白糖，繼續翻炒均勻盛出。
5. 將臘肉香菇料放入浸泡好的糯米中拌勻。
6. 粽子葉徹底洗淨，取一片鋪平捋順。
7. 光滑的一面朝上，捲成漏鬥裝。
8. 舀入臘肉糯米壓實。（米邊與粽葉邊要留些距離）
9. 粽葉下部兩邊往中間壓住，把上方的粽葉往下折蓋住糯米，把長出來的粽葉窩成角。
10. 包好後用馬連草將粽子綁緊。
11. 包好的粽子放入鍋，加水沒過粽子，大火燒開轉中小火一個半小時，關火燜1個小時。
來源：生活妙招網
