清蒸鱸魚

夏天到了胃口不佳，清蒸魚里還是最愛鱸魚。最簡單的做法才最能體現食物原來的味道，清蒸，吃的就是一個鮮字。

食材：

鱸魚200g、油、鹽、生抽、姜、小蔥適量

步驟：

1.魚用刀在正反面劃十字

2.抹上適量鹽

3.薑片插入切口

4.放入適量生抽，均勻灑在魚身上

5.把小蔥的莖部切成段後鋪在魚身上

6.開鍋蒸10分鍾後，取出裝盤即可

來源：生活妙招網