家常油菜面的做法

原材料：油菜150克，紅番茄200克，西芹50克，洋菇100克，昆布高湯6杯，生面條200克，姜泥1小匙 調味料：鹽1小匙，黑胡椒粉1/2小匙，橄欖油2大匙 製作步驟： 1.油菜、紅番茄、西芹洗淨後，分別切丁洋菇洗淨切片。 2.取鍋放入番茄丁、西芹丁、洋菇片、姜泥、調味料拌炒3分鍾，再加入高湯續煮，至沸騰後改小火再燜煮10分鍾，即可熄火加入油菜拌勻。 3.在煮湯的同時，另煮開一鍋水將面條燙熟，再將熟面條撈至大碗中，把作法2的湯舀入面中即成。

來源：生活妙招網