好看又好吃的胭脂冬瓜的做法

主料：冬瓜 200g，莧菜 200g
輔料：蜂蜜 適量
做法步驟：

1.冬瓜洗淨去皮

2.將冬瓜切成條

3.冬瓜條放入冷水中浸泡

4.鍋燒水，水沸騰後放入冬瓜條

5.煮沸後將冬瓜撈出

6.投入涼開水中

7.莧菜洗淨

8.將莧菜放入鍋內

9.煮出紅色的水

10.莧菜汁過濾出來

11.冬瓜條晾涼之後放入莧菜汁

12.加入蜂蜜，入冰箱冷藏兩個小時就可以吃了

小貼士：

冬瓜焯水的時候不要煮太久哦，斷生即可，煮太久吃起來就不脆啦！

來源：生活妙招網