土豆絲雞蛋餅

食材：土豆一個、胡蘿卜一小段、蔥適量、雞蛋一個
配料：麵粉少許、鹽適量
製作方法：

1、土豆雞蛋餅食材。
2、首先把去皮土豆和胡蘿卜切成絲。
3、然後在放入麵粉和鹽拌勻。
4、瑞士平底鍋熱了倒入橄欖油少許。
5、雞蛋倒入一滴紹酒打散。
6、等鍋仔熱放入拌好的土豆絲轉中火煎。
7、一面定型變金黃色翻面在煎。
8、翻面後倒入雞蛋液在煎等蛋液定型另一面變金黃即可。
9、出鍋了就是這個樣子了。
10、可以切成自己喜歡的樣子食用。

來源：生活妙招網