到法國阿爾卑斯山滑雪，夏季去蔚藍海岸曬日光浴，是不少遊客嚮往的度假方式。而有着「法蘭西花園」之稱的盧瓦河谷地區，近年來的夏季旅遊熱度也在不斷攀升。
據當地旅遊部門介紹，有接近四分之三的遊客，把參觀盧瓦河谷的歷史文化遺產作為首選，當地也將人文景觀，當成當地夏季旅遊的核心資源進行着力打造。據統計，在圖爾所處的中央-盧瓦河谷大區，旅遊相關年收入已達29億歐元（約合222億元人民幣），創造的相關就業崗位則接近3.3萬個。
從巴黎出發，經凡爾賽到達盧瓦河谷地區，這里綠樹成蔭，無論是劃船還是騎自行車，遊客都能從中享受到清涼與寧靜，而騎行也正是盧瓦河谷地區所倡導的一種綠色出遊方式。
中國遊客 李珂：這是我第七次騎行，從法國的大西洋海岸過來，到盧瓦河谷。盧瓦河谷非常漂亮， 而且沿線的每一個城市都能給你介紹有不同的歷史，還有當地的酒、奶酪、景色非常美麗。
逛城堡，則是另一種推薦的游覽方式。15世紀起，盧瓦河谷秀麗的風光吸引了眾多法國王室成員、名流和藝術家在兩岸定居。美不勝收的城堡和庭院，讓這里被稱為「法蘭西花園」。
記者 鄒合義：據不完全統計，在盧瓦河谷地區，大大小小的城堡、公館和要塞等建築達到了300多處，其中最負盛名的11處王家城堡已經成為了這里的典型代表。
前往盧瓦河谷的城堡探秘的遊客中，不少人選擇位於河谷核心地區的圖爾市作為中轉。圖爾曾是文藝復興時期的法國都城，佇立在老城區的查理曼塔歷經滄桑，散落在中心城區各處的巴爾扎克故居與足跡記錄了一代文豪的成長。
法國圖爾市市長 克里斯托弗•布歇（Christophe Bouchet）：有的遊客希望吃得好，有的遊客更注重氛圍，希望跟同行的夥伴享受時光；還有的想騎行閒逛，或者沉浸在文化場所當中，這些在圖爾都能得到滿足。
據當地旅遊部門介紹，有接近四分之三的遊客，把參觀盧瓦河谷的歷史文化遺產作為首選，當地也將人文景觀，當做當地夏季旅遊的核心資源進行着力打造。據統計，在圖爾所處的中央-盧瓦河谷大區，旅遊相關年收入已達29億歐元（約合222億元人民幣），創造的相關就業崗位則接近3.3萬個。
除了迷人的歷史外，今年5月到6月的最新調查顯示，有45%的遊客因為飲食而對盧瓦河谷青睞有加。美食和葡萄酒，已經成為僅次於城堡的招牌。那麼盧瓦河谷的飲食有什麼特點？優越的自然條件和厚重的歷史積淀又對這里的飲食產生了怎樣的影響？
盧瓦河谷地區整體氣候溫和，雨水和光照適中，物產豐富。廚師約迪在這里經營自家的鄉間客棧。這種餐飲與住宿結合的客棧，最早曾是趕路的騎士歇腳的場所，如今成為了盧瓦河谷城堡周邊不可或缺的旅遊配套資源。客人不僅能夠在獨門獨戶的田園小屋里放鬆身心，還能品嘗到百分之百就地取材的新鮮美食。
盧瓦河谷廚師、客棧老闆 安托萬•約迪（Antoine Jeudi）：這是一道獨具特色的蔬菜千層酥，所有蔬菜都來自我們自家的菜園。我們甚至需要用到小鉗子，非常仔細地把這些元素組合在一起。這里面有小番茄、胡蘿卜、水蘿卜，當然一定要有酥皮，還有一些植物香料夾在里面。
廚師告訴我們，當地還出產著名的圖爾肉醬，這種用豬肉、或者禽類或者魚肉在柴火上經過7小時慢燉而成的肉醬，口感濃郁，塗在烤硬的麵包片上入口，回味無窮，做法更是可以追溯到5個世紀以前，盧瓦河谷出產的葡萄酒就是最好的搭配。
記者 鄒合義：這家以文藝復興時期為主題的特色餐廳，讓我們完全融入到了歷史的大背景當中。不論是裝潢、配飾、餐具還是菜色，都顯示出了非常強烈的時代感。就連服務員都是穿着文藝復興時期的服飾來為客人服務。食客最多需要花25歐元的套餐價格，就能以三道法餐的規格，吃到文藝復興時期的生活藝術與傳統體驗。
法國本土遊客 露西•尼古拉（Lucie Nicolas）：這里的環境很好，外面就是花園，而且吃的東西品質也很高，價格上真的挺親民的。更有意思的是這樣的歷史環境，我們感覺置身於歷史之中。
來源：華人頭條B
來源：華人號：旅行天下