隨着遊客境外旅遊的自由行比例不斷提高，有償代訂這項服務也快速火爆了起來。然而，飛豬日前聯合芝麻信用宣佈上線日本美食預訂免押金服務，卻讓這個迅速膨脹的新興行業悄然發生了一些變化。據瞭解，目前代訂領域已經從餐廳、酒店、旅館進一步延伸到了美容美發等多個行業，僅微博、淘寶等平台上就能搜到大量提供有償代訂服務的個人和企業。然而，也有業內人士直言，隨着免押金服務的出現，代訂的競爭將日趨白熱化，代訂商利潤率可能會被壓縮，代訂服務鏈條將快速延伸至餐廳以外的各個領域。
新需求激發境外代訂業務
米其林餐廳、網紅民宿、介紹制美容院……愈發多元的旅遊需求讓那些從前「專屬」於本地人或高消費遊客的境外消費場所，成為了不少年輕人「打卡勝地」。
在此背景下，境外代訂業務迅速崛起，國內遊客開始越來越多地依賴起專門從事代訂服務的旅遊企業來，通過支付一定的代訂費，請這些商家幫忙預訂目的地國家的餐廳、酒店等。
飛豬相關業務負責人告訴北京商報記者，現階段，預訂業務還主要集中在餐廳方面，尤其是米其林餐廳或者網紅餐廳等，而從目的地來說，80%的需求都集中在日本，此外還有韓國、歐洲地區國家等，「中國遊客在海外旅遊的餐飲預算平均每人每餐都在300元左右，在海外吃大餐已經成為不少遊客的剛需之一，因此，這些場所的預訂熱度也越來越高，然而，由於語言等原因消費者很難直接自己預訂到這些服務，基本都得通過旅行社等代訂中介服務機構實行」。該負責人表示。
消費者牛女士告訴北京商報記者，其實，三四年前開始，微博、淘寶等平台上就出現了一批專門幫助遊客代訂國外知名餐廳的大V、網店，有的信用級別比較高或者業內名聲比較大的代訂商家，僅個別知名餐廳的代訂費用（不含餐費）就高達數千元，而且還需要消費者額外提前支付一筆不菲的押金，如果買家出現遲到等問題，就會扣去相應的費用。
野蠻生長的新興產業
需求的爆發，讓新興的旅遊代訂行業進入了野蠻生長、快速擴張的時期。北京商報記者僅在淘寶上搜索「米其林餐廳」等關鍵詞，就搜到了大量提供該服務的網店，業務遍佈日本、泰國、香港、迪拜、英國、法國等多個國家和地區。
「在體驗過幾次代訂服務後就能發現，目前市場上的代訂中介定價、服務形式有着很大差別，同樣一家日本米其林一星的餐廳，不同的網店，代訂費可能會分出幾十元、幾百元甚至上千元等多個層次，提出的要求也各有不同，除了押金外，有的代訂商需要買家提前一個月以上就確定行程，還有的網店要求用餐人數必須在2人以上等。」牛女士告訴北京商報記者，自己也曾經試着在一些國外餐廳官網上預訂座位，但部分米其林餐廳不僅存在語言不通的問題，可能還會要求預訂人必須是當地人或者四星級以上酒店前台，或者信用卡必須是當地信用卡，甚至必須是熟客介紹，選擇代訂確實是相對靠譜且省心的。不過，牛女士也直言，對於一些預訂難度較大、席位稀缺的店，比如「壽司之神」小野二郎的餐廳，有時甚至可能出現代訂費價格和餐費倒掛的情況。
對於代訂費之外不少網店都會收取的押金，牛女士提出擔憂稱，繳納押金前，商家只會簡單地溝通一下預訂時間等問題，雖然大多數商家在用餐完成後都會退還押金，但如果到時店家以不合理的理由扣錢，自己似乎很難維護自身的合法權益。
上述飛豬相關業務負責人告訴北京商報記者，確實此前在米其林和一些稀缺資源餐廳需要繳納押金，因為如果消費者出現爽約等違約行為，餐廳很可能取消與代訂商家的合作，一般來說每人在100-1000元不等，或者使用信用卡擔保，但該負責人也表示，即使是繳納了押金，一旦出現履約問題，雙方的權益也仍然很難得到保障。
行業激戰一觸即發「實際上，從法律的角度來說，不論是個人還是商家，提供境外旅遊代訂服務就是與消費者達成了代理性質的法律關系，國內沒有對相關資質的要求，本身收取代理費無可厚非，只要代理費用標準買賣雙方經過協商認可就合法有效。」 中倫文德律師事務所律師朱立新表示，相較之下，額外收取的押金類似合同法中的訂金，只要雙方認可就不違法，但是如果訂金不作為代訂費的一部分，而是單獨收取的話，就具有不合理性，有重復收費的嫌疑。
不過，朱立新也表示，如果消費者正常履約，或者雖然違約但沒有給被預訂的餐廳等場所造成損失，最終正常消費後卻仍然被扣訂金的話，就可以在國內的法院起訴代訂方，而代訂方則需要舉證證明違約事實存在且扣除訂金額度符合商家損失。
值得注意的是，牛女士直言，近幾年，提供代訂服務的網店、個人公眾號等越來越多，一些大眾熟知的餐廳在大眾點評等平台上可以直接預訂，有些店還開通了面向國外遊客的預訂網站，所以感覺市場競爭已日趨激烈，「免押金服務出現，而且開始有大型旅遊企業、平台的介入，旅遊代訂服務似乎已出現了一些降價的跡象」。
北京商報記者查找發現，目前部分代訂商為了留住消費者，除了在價格上保持優勢外，還開始向更多的領域拓展服務，比如此前專門代訂餐廳的網店，還開放了代訂境外酒店、民宿、溫泉旅館、美容美發院、展覽演出等服務。朱立新提醒稱，雖然個人和企業都可以開展境外旅遊代訂服務，但由於個人或者資質不明的小企業身份信息、償付能力很難確定，一旦發生糾紛消費者主張自身權益時很可能遇到各種困難，因此選擇服務商還是要盡可能找有資質的旅遊企業等代理機構。
來源：華人頭條
來源：北京商報
