他竟可以分辨煮茶用水 真是厲害

陸羽，是唐代著名的茶學家，被譽為”茶仙”，尊為”茶聖”。

陸羽一生嗜茶，精於茶道，著有世界第一部茶葉專著《茶經》而聞名於世。他也很善於寫詩，但其詩作目前世上存留的並不多。他對茶葉有濃厚的興趣長期實施調查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術，並擅長品茗。

陸羽在考察茶葉時，遇到州刺史李季卿，便相邀同船而行。在聊天之際，李季卿聽到附近揚子江中心的南零水煮茶極佳，即就命令小卒駕舟前去汲水。不料小卒於半路上將一瓶水潑灑過半，偷偷舀了岸邊的江水充兌。陸羽舀嘗一口，立即指出”此為近岸江中之水，非南零水。”李季卿令士卒再去取水，陸羽品嘗後，才微笑道:”此乃江中心南零水也。”取水的士卒不得不服，跪在陸羽面前，告訴了實情。

明清時的一些茶藝專家認為，南零水和臨岸江水，一清一濁，一輕一重，對茶聖陸羽來說是不難分辨的。陸羽逝世，後人尊其為”茶神”，肇始於晚唐。唐時曾任過衢州刺史的趙磷，其外祖與陸羽交契至深.他在《因話錄》里說:’陸羽性嗜茶，始創煎茶法。至今鬻茶之家，陶其像置於錫器之間，雲宜茶足利。'”