其實這道菜用整隻家養雞炒出來更好吃，今天只好用雞腿來做了，不過也不錯。。。
食材明細：雞腿、花生油、青辣椒、蔥、姜、生抽、鹽、花椒
做法步驟：
1、把雞腿剁成小塊。
2、雞腿用清水把血水洗淨。
3、蔥、姜、辣椒切段。
4、鍋里放油，放蔥、姜、花椒炸出香味。
5、下入雞塊煸炒。
6、加生抽，然後放點水，繼續炒。
7、快沒湯汁時，放入青辣椒段煸炒，出鍋。
8、辣辣的，鮮鮮的農家小炒雞就做好了。
9、吃.。。。吃。。。
峰兒話語：
1、青辣椒用自己種的那種炒出來才有農家的那種味道，那種辣椒菜市也有賣的。2、基礎料放全就行，放太多料反而掩蓋了雞的鮮味。3、青辣椒要多放，才好吃。
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