蘿卜絲炒牛肉的小訣竅，讓牛肉滑嫩，蘿卜絲清爽不出水

蘿卜絲炒牛肉

原料：蘿卜、牛肉、青椒、鹽、蚝油、澱粉、醬油、姜絲、泡椒、油。

做法步驟：

第1步、蘿卜半個。

第2步、蘿卜、青椒、姜，全部切絲。

第3步、牛肉切片，用鹽、醬油、澱粉、油醃制一會兒。

第4步、起鍋熱油，爆香姜絲。

第5步、下牛肉炒至變色，鏟起備用。

第6步、接着炒蘿卜絲。

第7步、炒軟後放適量的鹽和水，蓋蓋燜2分鍾。

第8步、開蓋後放入青椒翻炒。

第9步、倒入炒好的牛肉。

第10步、再把泡椒粒和蚝油加入。

第11步、翻炒均勻即可關火。

第12步、成品。好吃下飯菜完成。