蘋果不是越紅越甜？記住幾點，蘋果一挑一個准，個個甘甜水分足

現在正是蘋果成熟的季節，蘋果里維生素和鈣質含量比較多，而且熱量和脂肪含量少，不論是減肥人數還是人小孩都可以吃。市面上常見的蘋果多為紅富士蘋果，這種蘋果，產量高價格低，比較適合大眾人群。好的蘋果清香甜脆，酸味低很好吃，但是如果挑選不好，蘋果就會非常的酸，或者是已經不新鮮。今天來跟大家分享幾個挑選蘋果的小竅門，一起來了解一下吧。一，看外觀。條紋多、麻點多的蘋果一般比較甜，條紋少或者摩點比較少的，不要挑選。蘋果的顏色一定要挑選紅里透黃的，這種蘋果糖份足，清脆香甜，而如果黃里透青的蘋果肉質比較白，味道會比較酸不好吃。二，蘋果蒂。判斷蘋果是否新鮮，可以看一下蘋果蒂，如果蘋果蒂的顏色是淺綠色的，說明剛摘下來不久，如果是黃色或者是顏色很深的黃色，就說明蘋果摘下來有一段時間了，已經不新鮮，而且蘋果蒂的眼越深，說明蘋果越好越甜。三，蘋果的觸感。已經成熟的蘋果，用手輕輕按一下，一般可以很容易按下去，這種蘋果會比較甜，如果不容易按下去的，說明還沒有完全成熟，會有一點酸。相信吃過蘋果的都知道蘋果表面越粗糙，一般水分越多越甜，這是因為越粗糙表明蘋果接收到了足夠的光照。所以我們也可以通過觸摸蘋果表面來判斷蘋果是否香甜。四，蘋果的重量。當蘋果在顏色外表和觸感都一樣的情況下，這時候我們也可以通過蘋果的重量來判斷哪一個蘋果更好。可以用手掂一掂蘋果的重量，一般來說蘋果的水分含量越高就會越重，也越香甜。反之就會越輕越酸。五，為了蘋果能夠保持新鮮度，存放時間長，一般都會給蘋果打上蠟。如果是食用蠟對健康沒有明顯影響，但是工業蠟中含有汞鉛就會對身體帶來危害。所以我們可以用一張紙巾擦拭水果表面，如果擦下一層淡淡的紅色，就很有可能是工業蠟了。剛剛為了健康着想，最好是清洗干淨或者是削皮食用。