有句俗話叫「十腎九虛」，其實並不夸張。捫心自問一下：熬夜、飲酒、憋尿、飲食偏咸、喝水少…這些傷腎行為，你是不是或多或少也中招？
而中醫認為，寒冷的冬季，既是傷腎季節，也是「補腎黃金期」。所以入冬後，要多吃點補腎的食物，比如今天推薦的這道「補腎湯」↓↓↓
▪「鴿子」的營養價值很高，它所含的營養物質遠超雞魚牛羊肉，民間素有「一鴿勝九雞」的說法。
▪「杜仲」則是補益腎髒、強健腰膝的常用藥材。
▪冬季很多人容易氣虛，所以這道湯還搭配了補氣的「黃芪」和「黨參」。
將它們慢煲成湯，補腎補肝又益氣，不論男女都適合喝~
小編還要夸一夸這次的食材用量配比，真的剛~剛~好：藥香驅散了鴿肉的腥，鴿肉的清甜又讓藥味不會太重，喝起來清甜中帶着絲絲醇厚……
說着說着都餓了，還是來看看詳細做法吧↓
點開視頻，有小編超詳細的製作步驟~
所需食材
鴿子1隻，杜仲、黃芪、黨參各5克，
生薑、鹽、枸杞適量
p.s.以上食材量約為2人份
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製作步驟
1、將杜仲、黃芪、黨參裝入干淨紗布袋，
用清水浸泡30分鍾。
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2、鍋中放入處理干淨的鴿子、薑片，
杜仲、黃芪、黨參和它們的浸泡水。
p.s.如果水量不夠可以再加入少量清水。
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3、大火煮沸後，轉小火煮3個小時左右。
出鍋前10分鍾加入枸杞、食鹽。
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小編吃後感
揭開鍋蓋，熱氣帶着藥香、肉香直沖沖往臉上撲，勾得肚子咕咕叫喚。一喝湯頭：清甜！一嘗鴿肉：酥爛！再配上熱騰騰的米飯和現炒的時蔬，就是一桌製作簡單又豐盛的飯菜了！
「 杜仲芪參鴿子湯 」
功效：滋補肝腎、補中益氣、強健筋骨、增加抵抗力、輔助降血壓。
不宜：飲食停滯者（容易消化不良、腹脹、嘔吐等），以及風熱咳嗽、感冒時不宜食用。陰虛火旺者少吃或者不吃。1歲以下嬰兒不宜食用，1~3歲幼兒減量食用。
黃芪、黨參和鴿肉相信大家都很熟悉了，唯獨不太了解「杜仲」，所以小編就來和大家簡單科普一下↓↓
「 杜仲 」小百科
杜仲，為植物杜仲的乾燥樹皮，味甘性溫，歸肝、腎經。有補益肝腎、強筋壯骨、固經安胎的作用。
適合腎氣不足、腰膝疼痛、腿腳無力的中老年人，以及腎虛、體質虛弱的女性。
現代研究表明：
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杜仲還有防止肌肉骨骼老化、輔助降壓、抗菌消炎、分解體內膽固醇等作用。
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對防治腎髒、慢性腰部疾病有一定作用。
需要提醒的是：陰虛火旺者（容易出現心煩易怒、口燥咽干、眩暈、耳鳴、面紅、目干澀痛等症狀）建議在醫生指導下服用。
新一波冷空氣馬上來啦，這道「補腎湯」該安排上了！冬季補補腎，為來年打好基礎哦~
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本期食譜提供
李德敏
主治中醫師
擅長中醫推拿、針灸、中醫藥等傳統中醫診療工作。
對頭暈、頭痛、失眠、耳鳴、聽力下降，頸腰椎痛等脊柱相關性疾病，心律及心率異常，年輕人舒張壓高為主的高血壓等常見多發病具有豐富的臨床診療經驗。
*小編特別提醒：藥膳不能替代藥物治療疾病，因個人體質不同，請酌情適量食用哦~
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來源：華人頭條B
來源：華人號：心宜善