秦海璐負傷下崗楊紫幫廚 黃曉明自製「霸道蛋卷」

黃曉明與客人交談

上周播出的《中餐廳》中，忙碌的訂婚宴終於告一段落。這不，第二天一早，貼心的店長黃曉明就主動慰勞大家，親自上陣學習大家愛吃的早餐。雖然繁忙的日子為餐廳帶來了好的口碑和更多的資金，但同時，也有一個「噩耗」傳來：秦海璐的手腫到動不了，只能讓其他人暫代她的後廚工作。

林述巍准備涼菜

看着容易做起來難？黃店長一心鑽研煎蛋卷

第二天一早，黃曉明來到後廚，主動向林述巍請求學做「Omelette」。打蛋、炒底料，煎蛋、擺盤、放調料，金黃香軟，色澤誘人，簡單快手，絕對是早餐的絕佳選擇。看完林大廚的示範，黃店長留在廚房開始了他的個人solo。在看到仝卓吃光林述巍做的煎蛋卷後，黃曉明留住准備出發去打印的楊紫和王俊凱，為他們大展身手。他帶着十分的自信走上「舞台」，不曾料到，第一份煎蛋卷卻變成了一盤散炒雞蛋，讓王俊凱和楊紫「看楞」在當場。事了拂衣去，深藏身與名。回到後廚，黃曉明全神貫注准備製作下一個煎蛋卷。皇天不負苦心人，終於大獲成功。招呼秦海璐吃早餐的黃曉明，一邊吃着兩個小朋友剩下的炒雞蛋，一邊乖巧坐等秦海璐的夸獎。

秦海璐為訂婚宴獻聲

秦海璐負傷「下崗」 楊紫變幫廚狀況不斷

在不得已的狀況下，秦海璐終於向黃曉明道出了這麼多天以來「實情」。高強度的工作、接連不斷的受傷，讓秦海璐的手腫到發炎。但怕林述巍和仝卓忙不過來，她仍然戴手套堅持在幫廚崗位。直到忙完訂婚宴，秦海璐才跟黃曉明說明情況，手幾乎腫到動不了，只好申請調崗。了解情況後的店長讓秦海璐趕快休息，並且讓林述巍選擇另一位幫廚來協助他的工作。

王俊凱練習表演曲目

在告知王俊凱「中選」的同時，可愛的楊紫也想為後廚做一份貢獻。於是楊紫主動請纓，想要擔當林述巍的幫廚一職。新手上崗，卻狀況頻出。緊張到圍裙的扣子沒扣好，削茄子削到地上，蒸飯蒸錯地方，面條沒煮熟、炒肉醬用案板做「盾牌」……楊紫的幫廚之路還需要慢慢修煉。

楊紫為訂婚宴布置

回歸忙碌的經營日常，合夥人們還得繼續為了KPI努力努力再努力。在餐桌上，合夥人們為何開會途中突然潸然淚下？下期節目又會發生什麼狀況？