秋分到了，意味着正式進入秋季，秋分節氣氣候正好，桂花飄香，蟹肉肥美，是個令人心曠神怡的好時節，同時「 秋分」也是一年中養生關鍵點，吃什麼才能達到最完美的養生功效，保你入冬無疾呢？小編今天就給大家推薦最適合秋分節氣的養生食譜。
春分與秋分都是晝夜平分，一個「分」字體現出這個節氣的最大特點——陰陽平衡。這個時節，人要與自然相應，注意身體陰陽的平衡，「虛則補之，實則瀉之，寒者熱之，熱者寒之」。過了「秋分」之後，由於雨水逐漸少，空氣中的濕度小，秋燥便成了中秋到晚秋的主要氣候。秋季又是潤肺當令之時，稍有疏忽保健，易被秋燥耗傷津液，引發口乾舌燥、咽喉疼痛、肺熱咳嗽等症。天氣轉涼，養生美食要學做，簡簡單單吃健康！
早餐食材：小米秋季，氣溫微涼，建議一定要多喝粥，喝粥可以健脾養胃，秋季是胃病多發季節，應多食小米，可防舊病復發。一般糧食中不含有胡蘿卜素，而小米每 100 克含量高達 0.12 毫克，維生素 B1 的含量更是高居所有糧食種類之首。小米最適合煮粥，不僅綿軟美味，而且營養易被人體吸收。一碗小米黃金粥，豐簡皆宜，營養滋潤！
| 黑芝麻小米糊 |
By 美美家的廚房
用料
主料：小米50克
輔料：黑芝麻20克、黑米30克、核桃4個、大棗6個、花生仁20克
做法
1.所有的食材准備好，食材一定要挑選新鮮無霉變的，食材好，做出來的美食才會更香甜更健康。
2.將所有的食材用清水沖洗干淨
3.將所有的食材放入純漿機里，加入適量的水
4.選擇米糊功能，啟動電源將米糊打好，時間到，將米糊倒出來，稍微放涼
5.酸奶裝入裱花袋里，在前端剪一個小口，如果沒有裱花袋，用保鮮袋也可以，酸奶比較容易擠，保鮮袋也不會被擠破。
6.把裱花袋里的酸奶呈圓圈狀擠在糊糊的表面，用牙簽畫出花紋即可，如果喜歡口感更甜點，可以在拉花前拌入白糖，酸奶有甜味，我喜歡就這樣直接吃，不再額外放糖。
秋分過後天氣變得乾燥，根據「燥則潤之」原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的食品為主。蓮藕，經歷了春夏兩季的沉澱，到了秋天收獲，最為鮮美，絕對是當季滋補食品。加上肉丁做成藕餅，外酥內嫩，香氣撲鼻，很是誘人！
| 香煎藕餅 |
By 月落烏啼
用料
主料：蓮藕1節、鮮肉300克、雞蛋1個
輔料：鹽1勺、醬油1勺、料酒20毫升、麵粉1大勺、姜2片、蔥1根
做法
1.肉末內加入適量鹽，醬油，料酒，醬油和薑末，攪拌均勻
2.加入一個雞蛋，攪拌均勻。如果材料比較少，可以只加蛋清
3.藕一節，洗淨去皮，先刨絲，再切碎
4.把藕丁加入肉末中，攪拌均勻，再加入少許蔥白，攪拌均勻
5.用一個勺子舀起一團肉末
6.把肉末推入鍋內，然後用勺子背壓扁，中小火油煎。一面定型後煎另一面，直至兩面金黃為止
下午茶食材：蜂蜜+百香果秋天一勺潤燥滋補蜂蜜，勝過玉液瓊漿，蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，含有多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖，具有滋養、潤燥、解毒、潤腸通便之功效。百香果味甘、酸，性平有清肺潤燥、安神止痛等功效，蜂蜜邂逅百香果營養好喝又應季！
| 百香果蜂蜜飲 |
By 老方小雨
用料
主料：百香果2個
輔料：蜂蜜適量、純淨水適量
做法
1.備好食材
2.用開果器突出來的尖端、掐進百香果頂端，再用中間的卡槽着百香果轉一圈，就可輕松地打開百香果
3.再用勺子將百香果汁挖出倒入杯中
4.將蜂蜜與純淨水混合融化
5.再分別倒入百香果杯中
6.一杯百香果蜂蜜水就OK了
晚餐食材秋季喝湯主要以滋陰為原則，還可以補充身體營養，強身健體。馬蹄清熱化痰，生津開胃，明目清音，潔白的蓮子也是上好的潤肺食品，一碗蓮子馬蹄雞湯，油膩適中，甘甜味香，營養均衡。不僅能滋補身體，清熱袪火，明目護眼，還能補充身體必須的營養物質，增強體質！
| 蓮子馬蹄雞湯 |
By sourcehe
用料
主料：雞根800克、馬蹄500克、胡蘿卜一根、蓮子60克、百合30克
輔料：枸杞10克、紅棗6個、生薑10克、鹽5克、雞粉1克
做法
1.准備食材：雞根、馬蹄、胡蘿卜、蓮子、百合、枸杞、紅棗，生薑等食材
2.干蓮子、百合洗淨浸泡
3.馬蹄去皮洗淨，胡蘿卜去皮洗淨切塊、生薑洗淨切塊
4.雞根洗淨，清水煮沸汆燙，撈出瀝干水
5.把雞根、蓮子、百合、馬蹄、胡蘿卜、枸杞、紅棗、生薑放入壓力鍋中
6.加入適量的、雞粉按煲湯鍵，約45分鍾即可；PS：壓力鍋不同，時間略有不同
7.煲好放鹽拌均即可
來源：華人頭條B
來源：華人號：美食小天地