減肥期間晚上吃火鍋會胖嗎?方法對了，多吃也不會擔心

天氣一涼，這火鍋是最受歡迎的，省事還好吃。家里冰箱里的邊角料都能派上用場。不過想減肥的朋友吃火鍋有擔心，越吃越胖。其實注意點吃的方法，不會長胖滴。比如多吃蔬菜，蔬菜纖維高，熱量低，不容易長肉，但是盡量少沾太油的拌料和醬汁。北方人愛吃的麻醬料也要少放，熱量有點高。魚肉蝦蟹貝類等海鮮水產品類，蛋白質含量高的食物，吃下去比較有飽腹感，同時吃下去的過程本身也會消耗更多的熱量，被人體吸收的熱量就比較少，所以放心吃，不會胖。

火鍋怎麼做才好吃，我覺得要看底料，麻辣的、骨湯的、原味的，市面上各種料包都能買得到。不過，今天我給大家分享的是自製牛奶麻辣鍋底，巨好吃，如果擔心胖，只加點喜歡的蔬菜、火腿之類就是超級好吃不長肉的麻辣燙，如果再涮點肉肉，那就是正宗的牛奶小火鍋。比外面買的料包好吃很多奧~

先來炒個底料，薑末蒜末爆出香味，蒜要多放點才美味。今天這個是我的一人食，喜歡辣加了一塊火鍋底料，炒香炒出紅油來。

西紅柿去皮切塊，放鍋里慢炒，炒出湯汁，基本就可以了。

炒好的底料放火鍋里，重點來了，加牛奶，加水，加了奶的小火鍋煮出來的東西特別好吃，這一步不要省。

湯底里中一勺芝麻醬，生抽、鹽提味。芝麻醬如果怕胖也可不加。

配料喜歡加什麼就加什麼，冰箱里的存貨還不少，油菜、金針菇、土豆、火腿、胡蘿卜、各種小丸子，這些不加主食也能吃飽。

先把不好煮的放進煮籃，等食材都煮得差水多，再放油菜、花菜之類易熟的蔬菜。

這時鍋也開了，准備開煮。

下鍋了，沒吃肉肉，這一鍋也管飽，多吃點菜還不怕胖。記得吃火鍋不要喝飲料，飲料含糖多。

最後如果不擔心發胖的問題，可以另加一勺麻醬提味。如果想減肥，可以試試我這樣吃，省事又方便，當然加點肉類更好吃。