把你的心我的心串一串，串一株幸運草 串一個同心圓，讓所有期待未來的呼喚，趁青春做個伴……
一層丹麥、一層培根、一層火腿，誘人的食材，加上金黃的芝士，把這些誘人的食材都串成一串，然後放進烤箱，最後會是什麼滋味呢?今天，小歐為大家帶來的是來自西方的串串――「丹麥串燒」
丹麥串燒是為數不多的帶有肉的麵包，酥皮麵包烤的焦酥焦酥的，里面放上了培根和芝士，還有一點點沙拉醬，一口咬下去肉香味很濃加上芝士的味道非常好吃！下面我就為大家講解一下具體做法吧！
配料：
高粉?450g、低粉 50g、白糖 55g、黃油 25g、雞蛋 50g、奶粉 15g、酵母 6g、丹麥片狀油 250g、純牛奶 125g、冰水 130g、鹽 5g、奶酪絲適量、沙拉醬適量、熱狗適量；
1. 高粉、低粉、奶粉、白糖、酵母、鹽倒入容器攪拌均勻；
2. 加入冰水、純牛奶、雞蛋，慢速攪拌至乾粉；
3. 加入黃油，快速攪拌至面團表面光滑；
4. 面團打至能拉出薄膜狀可取出，擀成2cm形狀，用保鮮膜裝起，冷凍30分鍾；
5. 將麥片狀油 擀成5cm方形，取出凍好的面團，將片油包入，擀成厚度為0.5cm左右的方形，折成3折後，放入冰箱鬆弛10分鍾；
6. 重復第5步2次；
7. 將面團取出，擀至5cm厚度，去邊，切成相同大小的長方形面餅；
8. 將熱狗切成兩段，用面餅包住，用竹簽串入
9. 放入烤箱發酵5h（烤箱下層放盆熱水），發酵完取出，表面刷一層雞蛋液，放上適量奶酪絲，沙拉醬（放什麼可以根據自己的愛好來）；
10.放入烤箱上下火，上火200度，下火180度，烤制15min左右，顏色金黃即可出爐。
咸香味美的丹麥串燒就做好了，快跟着小歐的教程做起來吧，歡迎在文章下方留言討論大家操作過程的疑問和美味的成果
來源：華人頭條B
來源：華人號：美食小天地