意大利美食周來襲，品味意大利飲食文化

第四屆世界意大利美食周將在2019年11月18日至24日舉辦，主題為「飲食教育，品味文化」的美食周活動旨在推廣優質的意大利美食和意大利生態農產品，除了美食品鑒，美食周期間還將舉辦講座等文化活動。

今年美食周的主題是「飲食教育，品味文化」，旨在推廣優質的意大利美食和意大利生態農產品，探究適當飲食和健康食品的益處。美食周期間，在全球近300 個意大利外交和文化機構網絡中，將舉辦一系列與意大利美食相關的講座、品鑒會、慶祝晚宴、烹飪課程、音樂演出和展覽等。

新華社照片，羅馬，2019年8月24日 （國際）（11）意大利傳統糕點——提拉米蘇 8月23日，在意大利首都羅馬的一家餐廳，兩名遊客在售賣提拉米蘇的店鋪中享受悠閒時光。 提拉米蘇是意大利傳統甜品，且深受世界各地人民的喜愛。經典的意式提拉米蘇由馬斯卡彭奶酪、手指餅干、蛋黃、咖啡、可可粉等原料製成。浸泡過咖啡的手指餅與奶酪糊相互疊加，最上層撒上咖啡粉，再灑上一些碎巧克力；挖一勺送入口中，奶酪的豐盈細滑與濕潤的手指餅乾的顆粒感混合在一起，甜的滋味剛一湧出便由咖啡的苦來平衡，即使正餐吃了再多的意大利麵也無法拒絕這樣一道美味的甜品。除了經典口味，開心果口味，各式水果口味的提拉米蘇也受到越來越多的歡迎。 新華社記者 程婷婷 攝

在美食周框架下，廣州地區也將將在11月18日至24日主辦一系列的活動，除了專業領域的交流，不乏民眾可參與的活動，例如將於11 月24 日(周日)在廣粵天地舉辦一場意大利美食節。這將是一場持續整天的活動，現場將推廣意大利美食，包括批薩餅和意式冰淇淋，同時也把意大利文化作為一個整體進行推廣。活動期間將安排音樂演出，並設立一個專屬於達芬奇的攤位，以紀念這位天才逝世500 周年。